Ingredientes
1 picanha de aproximadamente 1 kg
250 g de manteiga com sal
100 g de alho sem casca
salsinha a gosto
cebolinha a gosto
Sal a gosto
Prato fica pronto em 1h20min e rende 6 porções
Modo de preparo
Bater no processador A salsa, cebolinha, alho
Acrescente a manteiga e bata até ficar bastante cremoso
Coloque toda a mistura no freezer por 15 minutos
Corte a picanha em fatias da largura de 2 dedos e polvilhe sal a gosto
Coloque as fatias em uma grelha(quente) para assar por 3 minutos e 30 segundos de cada lado
Sirva a picanha em seguida com a manteiga verde por cima (uma colher de sopa)
Bom apetite
