Ingredientes
2 kg costelinha de porco em pedaços
1 kg mandioca limpa em pedaços
3 dentes de alho picados
2 colher de colorau
2 colher de gengibre picado
shoyu
sal
pimenta
papel aluminio
Como fazer
Temperar a costelinha com sal,colorau,gengibre,shoyu,pimenta,alho(deixe descansar 2 horas)
Em uma assadeira colocar as costelinhas intercalando com a mandioca
Cobrir com o papel aluminio
Levar ao forno por 2 horas
Tirar o papel e deixar mais 20 minutos para dourar
Rendimento: Para 04 pessoas
