Ingredientes
1 pacote de macarrão instantâneo (500 g)
3 colheres (sopa) de manteiga
2 dentes de alho picado
1 cebola média picado
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 1/2 l de leite
2 tabletes de caldo de galinha
300 g de frango cozido e desfiado
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
Sal, noz - moscada, pimenta - do - reino, cheiro verde e salsa a gosto
200 g de presunto fatiado
300 g de mussarela fatiada
Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, coloque a manteiga e refogue o alho e a cebola picados
Junte a farinha de trigo, mexendo sempre, até a farinha começar a dourar
Acrescente o leite, mexendo sempre, para não grudar no fundo da panela e também para não empelotar
Junte o frango, o milho verde, a ervilha, o tablete de caldo de frango , sal , a noz moscada, cheiro verde e a salsa a gosto
O molho não deve ficar muito grosso, pois irá cozinhar a massa crua
Montagem:
Coloque o molho branco no fundo do refratário, uma camada de macarrão, molho branco, fatias de presunto e mussarela, molho branco, macarrão, molho branco, fatias de presunto e mussarela
Termine com uma camada de molho branco
Cubra com o queijo parmesão ralado a gosto
Levar o refratário ao forno para gratinar, por aproximadamente 25 minutos, a 200° até dourar
