Ingredientes
Massa:
3 ovos
125 g farinha de trigo
125 g de açúcar
125 g de manteiga ou margarina sem sal
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Recheio:
1 lata de leite condensado
Modo de preparo
Bata o açúcar, as gemas e a margarina na batedeira
Em seguida, acrescente a farinha de trigo e torne a bater
Misture as claras batidas em neve
Coloque o fermento
Coloque em fôrma pequena, redonda, com fundo removível e untada
Asse em forno médio, pré-aquecido, por 20 a 25 minutos
Assim que o bolo estiver frio, corte-o ao meio, e recheie com doce de leite (1 lata de leite condensado cozido por 40 minutos na panela de pressão com água)
Polvilhe por cima com açúcar de confeiteiro
