Ingredientes
2 colheres de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 caldos de galinha
3 xícaras de água morna
1 1/2 xícara de arroz
1 kg de peito de frango cortado em cubos
1 vidro pequeno de azeitona
1 caixa de molho de tomate
1/2 lata de milho verde
200g de presunto cortado em tiras
1/2 vidro de molho de cheddar
1 caixa de creme de leite
Queijo mussarela para cobrir
Modo de preparo
Em uma panela de pressão doure a cebola e o alho no óleo
Acrescente os cubos de frango sem temperar até que fique bem refogado
Coloque o arroz, o molho de tomate, os caldos de galinha dissolvidos na água morna, a azeitona e o milho
Mexa bem e feche a panela
Quando pegar pressão, conte 5 minutos e desligue
Deixe a pressão sair por si só
Ao acabar a pressão, acrescente o presunto, o creme de leite e o molho cheddar
Misture bem e coloque numa forma de vidro
Cubra com queijo mussarela e leve ao forno até o queijo derreter
