Ingredientes
Bolo:
3/4 de xícara de óleo de soja
1 colher de fermento em pó
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de leite
2 ovos
20 bolachas Oreo trituradas sem recheio
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
Brigadeiro de leite Ninho:
3 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 colheres de manteiga
8 colheres de Leite Ninho
Modo de preparo
Bolo:
Em uma tigela coloque todos os ingredientes secos (chocolate, açúcar, fermento, farinha e a bolacha triturada). Misture e vá acrescentando, aos poucos, o restante dos ingredientes (leite, óleo e ovos) e misture até formar uma massa homogênea.
Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 25 minutos ou até dourar.Deixe esfriar e reserve.
Brigadeiro de leite Ninho:
Colocar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo por 17 minutos, mexendo sem parar. Tire da panela, deixe esfriar e cubra o bolo.
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 8 porções
