INGREDIENTES
20g de manteiga
20g de farinha
300ml de leite
100g de parmesão ralado + 70g
4 pães francês
200 de carne de panela desfiada
100g de mussarela ralada
1 colheres de sopa de salsinha picada
Pimenta-do-reino
Noz-moscada
Sal
INSTRUÇÕES
Em uma panela, derreter a manteiga e, em seguida, adicionar a farinha.
Juntar o leite, pimenta-do-reino, noz-moscada e cozinhar até que comece a espessar
Adicionar o parmesão ralado em partes. Corrigir o sal se necessário.
Abrir a parte de cima do pão e retirar o miolo
Dispor a carne de panela, a mussarela e o creme de queijo
Cobrir com parmesão e levar ao forno até dourar
Finalizar com salsinha e servir.
