INGREDIENTES
Bola de sorvete de creme
¼ xícara de leite condensado
¾ xícara de creme de leite fresco
⅓ xícara de açúcar
1 clara
1 pitada de sal
Raspas de meio limão
Bola de sorvete de creme
Nozes picadas
INSTRUÇÕES
Fazer um bola de sorvete de creme e colocar no freezer para endurecer.
Em uma vasilha, misturar o leite condensado e o creme de leite. Reservar.
Em um recipiente, adicionar o açúcar e a clara e cozinhar em banho maria até que o açúcar esteja dissolvido.
Retirar do fogo e bater na batedeira em velocidade média-alta por aproximadamente 6 minutos.
Adicionar as raspas de limão e continuar batendo até ficar firme. Reservar.
Em uma taça, colocar uma bola de sorvete. Adicionar a calda sobre ela e as nozes picadas.
Finalizar com o merengue sobre todo o sorvete.
Levar ao forno pré-aquecido à 200 graus por aproximadamente 3 minutos.
