INGREDIENTES
2 xícaras de leite fervente
½ xícara de leite de coco
½ xícara de tapioca granulada
1 lata de leite condensado
1 xícara de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
2 claras em neve
Calda de doce de leite
INSTRUÇÕES
Em uma tigela, dispor o leite, o leite de coco e a tapioca granulada. Reservar para hidratar.
Depois de frio, misturar o leite condensado e reservar.
Misturar o chantilly, delicadamente ao creme.
Adicionar as claras em neve e misturar delicadamente.
Dispor em uma forma de bolo inglês e levar ao freezer por, pelo menos, 6 horas ou até que esteja firme.
Servir com calda de doce de leite.
