INGREDIENTES
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30 g de pasta de banana
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01 xícara rasa de farinha de trigo (140 g)
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04 colheres de sopa de leite integral (60 ml)
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1 ovo branco tipo extra
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03 colheres de sopa de açúcar refinado (45 g)
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02 colheres de sopa de manteiga integral sem sal (30 g)
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1/2 colher de chá de fermento químico em pó (5 g)
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MODO DE PREPARO
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Adicione a manteiga e bata mais.
Acrescente o leite, alternando com a farinha de trigo.
Adicione o fermento em pó, a pasta de banana e, por último, as claras batidas em neve, envolvendo sem misturar muito.
Preaqueça o forno a 180ºC e leve a mistura para assar em forminhas de cupcakes.
Retire do forno, deixe esfriar e decore.
