INGREDIENTES
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1 cebola picada
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2 kg de costela de boi cortada em pedaços
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4 dentes de alho picados
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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2 tabletes de caldo de galinha
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1 folha de louro
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1 xícara (chá) de vinho tinto seco
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2 litros de água
MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque a cebola, a carne, o alho, o sal, a pimenta, o caldo de galinha, o louro, o vinho e a água. Tampe a panela, leve ao fogo e deixe cozinhar por 1 hora. Retire do fogo, escorra a água e coloque a carne em uma assadeira. Leve ao forno preaquecido por 20 minutos ou até que a carne esteja dourada. Retire do forno e sirva a seguir.
