Culinária e Receitas

receita de doce

Imagina a delícia: Chocotorta de Oreo (Negresco) e Doce de Leite

Imagina a delícia: Chocotorta de Oreo (Negresco) e Doce de Leite

Pamelabrandao.com

30/08/2017 - 21h00
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Ingredientes:

1 lata de doce de leite (395g)
1/2 xícara de creme de leite fresco
225g de cream cheese, temperatura ambiente.
Bolachas Oreo (ou negresco), com recheio
1/2 xícara de leite (ou café)
Granulado, ou mini gotas kisses

Preparo:

Bata o creme de leite até virar chantilly. Adicione o cream chesse e o doce de leite, e misture com uma colher até incorporar tudo. Deve ficar uma mistura bem fofa e leve.
Para montar, mergulhe as bolachas no leite até ficaram macias. Numa travessa, comece com uma camada de bolacha e por cima uma do creme de doce de leite, continue até que a última camada seja do creme. Cubra com granulado e leve para gelar.

Dicas:

- Você pode megulhar as bolachas tanto no leite, como no café ou até mesmo num licor.
- Essa sobremesa é melhor geladinha, existe também a opção de colocar no freezer pra ficar na consistência de um sorvete.
- Se preferir pode usar só o creme de leite no lugar do cream cheese.
- Se não quiser usar as bolachar Oreo, você pode usar qualquer bolacha no lugar, bolacha maria, de maizena, de chocolate, etc.

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Banana: A Fruta que combate a ansiedade? Entenda a relação entre alimentos e emoções

Inclua a banana e outros alimentos saudáveis no seu dia a dia para melhorar seu humor e controlar a ansiedade

23/09/2024 09h25

Banana

Banana Reprodução: Internet

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A ansiedade é um dos transtornos mais comuns na sociedade moderna, afetando milhões de pessoas ao redor do mundo. Enquanto muitos recorrem a medicamentos e terapias, a alimentação pode desempenhar um papel importante no controle das emoções.

Uma fruta simples e acessível, como a banana, tem sido apontada como um possível aliado no combate à ansiedade. Mas será que ela realmente ajuda? Neste artigo, vamos explorar a relação entre a banana e a saúde mental, além de discutir como outros alimentos podem influenciar nossas emoções.

A Relação entre a Banana e a Ansiedade

A banana é rica em nutrientes como a vitamina B6, que desempenha um papel crucial na produção de neurotransmissores como a serotonina e a dopamina, conhecidos por promoverem sensações de bem-estar. Além disso, a banana contém magnésio, um mineral que ajuda a relaxar os músculos e reduzir a tensão, fatores diretamente relacionados à ansiedade.

  • Vitamina B6: ajuda na produção de serotonina, conhecida como o “hormônio da felicidade”, que pode contribuir para a melhora do humor.
  • Magnésio: combate o estresse e ajuda no relaxamento, promovendo uma sensação de tranquilidade.
  • Triptofano: um aminoácido essencial encontrado na banana, que também participa da produção de serotonina.

Como a Alimentação Afeta Nossas Emoções?

Os alimentos que consumimos têm uma influência direta sobre a química do nosso cérebro. O intestino, muitas vezes chamado de "segundo cérebro", é responsável pela produção de cerca de 90% da serotonina do corpo. Portanto, uma alimentação balanceada e rica em nutrientes pode favorecer o equilíbrio emocional.

Alimentos que Ajudam a Reduzir a Ansiedade:

  1. Frutas ricas em antioxidantes: como laranjas e frutas vermelhas.
  2. Grãos integrais: ajudam a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, evitando picos de estresse.
  3. Peixes gordurosos (salmão, sardinha): ricos em ômega-3, conhecidos por melhorar a saúde cerebral.
  4. Vegetais folhosos: como espinafre e couve, que são fontes de magnésio.

Outros Benefícios da Banana para a Saúde

Além de ajudar a combater a ansiedade, a banana oferece uma série de outros benefícios para a saúde, como:

  • Energia rápida: rica em carboidratos de rápida digestão, ideal para repor as energias.
  • Saúde intestinal: o alto teor de fibras da banana favorece o bom funcionamento do sistema digestivo.
  • Ajuda no controle da pressão arterial: devido à presença de potássio, que contribui para o equilíbrio da pressão.

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