Panqueca fria com recheio variado é opção para o lanche

INGREDIENTES

 

Para a panqueca:

• 2 xícaras de leite

• 2 ovos

• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo

• sal à gosto

 

Recheio:

• maionese

• presunto fatiado

• mussarela fatiada

• alface

• tomate

• catupiry

 

MODO DE PREPARO

1. No liquidificador bata os ingredientes da panqueca até que estejam bem misturados

2. Faça as panquecas em uma frigideira pequena, antiaderente e untada com óleo

3. Espere a frigideira ficar bem quente para começar

4. Coloque uma quantidade de massa de modo que não fique nem muito fina e nem muito grossa

5. Assim que estiver cozido um lado,vire delicadamente para cozinhar o outro lado

6. Unte sempre a frigideira cada vez que fizer uma panqueca

7. Quando ficar pronta passe maionese e coloque as fatias de presunto e mussarela

8. Coloque a alface e o tomate

9. Enrole e por cima coloque o catupiry