Culinária e Receitas

RECEITA

Queijadinha com leite
condensado é uma delícia

Queijadinha com leite
condensado é uma delícia

Pilotando um Fogão

29/06/2017 - 19h00
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Ingredientes:

2 ovos;
395 g de leite condensado; (1 lata)
1 e 1/2 xícara de coco ralado;
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado fino;


Modo de Preparo:

Bata os ovos com um garfo, e depois adicione o leite condensado, o coco ralado e o queijo. Misture bem.

Unte forminhas de empadas, com um pouco de óleo, margarina ou manteiga, ou separe umas 30 forminhas de mini cupcakes, essas não precisa untar.

Coloque um pouco da massa em cada forminha, deixe uma beiradinha de forma sem massa, porque a queijadinha cresce um pouco.

Coloque as forminhas dentro de outra forma e leve para assar em forno preaquecido a 165 graus por uns 20 ou 25 minutos. Elas devem estar douradas.

Retire do forno e sirva ou espere esfriar e guarde num recipiente com tampa por até 3 dias. Aqui em casa nunca dura tanto tempo. kkkk

Quando as queijadinhas estão quentes elas grudam um pouco na forminha de papel, isso é normal. No dia seguinte, elas soltam facilmente.

Rendimento: aproximadamente 30 unidades do tamanho de mini cupcakes.

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Banana: A Fruta que combate a ansiedade? Entenda a relação entre alimentos e emoções

Inclua a banana e outros alimentos saudáveis no seu dia a dia para melhorar seu humor e controlar a ansiedade

23/09/2024 09h25

Banana

Banana Reprodução: Internet

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A ansiedade é um dos transtornos mais comuns na sociedade moderna, afetando milhões de pessoas ao redor do mundo. Enquanto muitos recorrem a medicamentos e terapias, a alimentação pode desempenhar um papel importante no controle das emoções.

Uma fruta simples e acessível, como a banana, tem sido apontada como um possível aliado no combate à ansiedade. Mas será que ela realmente ajuda? Neste artigo, vamos explorar a relação entre a banana e a saúde mental, além de discutir como outros alimentos podem influenciar nossas emoções.

A Relação entre a Banana e a Ansiedade

A banana é rica em nutrientes como a vitamina B6, que desempenha um papel crucial na produção de neurotransmissores como a serotonina e a dopamina, conhecidos por promoverem sensações de bem-estar. Além disso, a banana contém magnésio, um mineral que ajuda a relaxar os músculos e reduzir a tensão, fatores diretamente relacionados à ansiedade.

  • Vitamina B6: ajuda na produção de serotonina, conhecida como o “hormônio da felicidade”, que pode contribuir para a melhora do humor.
  • Magnésio: combate o estresse e ajuda no relaxamento, promovendo uma sensação de tranquilidade.
  • Triptofano: um aminoácido essencial encontrado na banana, que também participa da produção de serotonina.

Como a Alimentação Afeta Nossas Emoções?

Os alimentos que consumimos têm uma influência direta sobre a química do nosso cérebro. O intestino, muitas vezes chamado de "segundo cérebro", é responsável pela produção de cerca de 90% da serotonina do corpo. Portanto, uma alimentação balanceada e rica em nutrientes pode favorecer o equilíbrio emocional.

Alimentos que Ajudam a Reduzir a Ansiedade:

  1. Frutas ricas em antioxidantes: como laranjas e frutas vermelhas.
  2. Grãos integrais: ajudam a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, evitando picos de estresse.
  3. Peixes gordurosos (salmão, sardinha): ricos em ômega-3, conhecidos por melhorar a saúde cerebral.
  4. Vegetais folhosos: como espinafre e couve, que são fontes de magnésio.

Outros Benefícios da Banana para a Saúde

Além de ajudar a combater a ansiedade, a banana oferece uma série de outros benefícios para a saúde, como:

  • Energia rápida: rica em carboidratos de rápida digestão, ideal para repor as energias.
  • Saúde intestinal: o alto teor de fibras da banana favorece o bom funcionamento do sistema digestivo.
  • Ajuda no controle da pressão arterial: devido à presença de potássio, que contribui para o equilíbrio da pressão.

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