Ingredientes
2 xícaras de açúcar
2 paus de canela
10 cardamomo quebrados (use a ponta da faca)
2 anis-estrelado
1 pedaço de gengibre (tamanho médio)
2 laranja-da-baía (ou laranja-de-umbigo) , com casa, fatiadas
1 litro de aguardente
Modo de preparo
Em uma panela grande, em fogo médio, misture o açúcar, a canela, o cardamomo, os anises e o gengibre.
Cozinhe, mexendo, até o açúcar caramelizar.
Adicione a laranja, a aguardente e 1 ½ litro de água.
Deixe ferver por 20 minutos.
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