Correio B

ALIMENTAÇÃO

Nutricionista Ney Felipe Fernandes ensina a deixar os mitos da alimentação para trás

O profissional diz que as redes sociais, ainda que deram voz a muita gente boa, acabaram também dando espaço às fake news no campo nutritivo, com um grande reducionismo dos temas

Continue lendo...

Comer 20 ovos por dia para perder peso rápido, tomar suco de babosa para controlar a glicemia, usar cúrcuma para desinflamar o corpo, parar de comer alimentos com glúten...De acordo com especialistas em saúde, criticar as trends de 2024 é fácil – difícil mesmo é elogiar.

Com um efeito muito aquém do prometido ou que traz danos sérios ao organismo, essas foram algumas das muitas receitas e dos diversos desafios que “mitaram” no ano passado e que – como você vai descobrir a seguir – precisam ficar para trás.

O nutricionista e professor Ney Felipe Fernandes diz que as redes sociais, ao mesmo tempo que deram voz a muita gente boa, acabaram também dando espaço para as fake news no campo nutritivo, com um grande reducionismo dos temas.

“Há um excesso de informações. Eu vejo meus alunos nutricionistas confusos, imagine então o que se passa na cabeça de um leigo”, alerta.

VERÃO

No Google Trends, plataforma que avalia as pesquisas no buscador ao longo do ano, a procura pela palavra dieta recorrentemente sofre picos significativos em novembro, dezembro e janeiro. No tópico comidas e bebidas, por exemplo, há pesquisas surpreendentes junto ao termo emagrecer.

Nos últimos 12 meses, a ferramenta aponta um aumento repentino e em ascensão de caldo de ossos para emagrecer (quinto lugar e quarto lugar, quando adicionada a palavra receita), chá de alho para emagrecer, desafio do ovo para emagrecer e ovos de tênia para emagrecer (sim, do verme).

Nutricionista do Departamento de Cardiometabolismo da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e Síndrome Metabólica (Abeso), Juliana Saldanha afirma que a busca por soluções milagrosas afasta os pacientes de um resultado efetivo e duradouro.

“As pessoas buscam dietas da moda extremamente restritivas para tentar ter um resultado mais rápido, só que isso, normalmente, não é sustentável a longo prazo”, garante a especialista.

“Se o paciente não ganhou todo esse peso em duas semanas, dificilmente vai perder de forma saudável nesse prazo, que acaba voltando em pouco tempo”, confirma a nutricionista.

DIETA DO OVO

Surgiu em 2023 fora do País, mas despontou no mês passado no Brasil, após a influenciadora Virginia Fonseca declarar ter aderido à proposta para perder peso rapidamente. Consiste basicamente em comer 20 ovos cozidos diariamente durante 10 dias e manter um consumo diário de no máximo 900 calorias.

A clara do ovo tem albumina, uma proteína considerada um padrão ouro de perfil de aminoácidos, mas que em demasia é prejudicial. O ideal é que o ovo entre como um substituto de outras proteínas animais nas refeições ao longo do dia, podendo ser um risco para quem tem lipidemias ou problemas de colesterol.

A endocrinologista Carolina Rocha Betônico, membro da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (Sbem) e da Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD), comenta que é importante encarar com cautela dietas extremas e baseadas em alimentos únicos.

“Dietas restritivas que excluem grupos alimentares inteiros costumam apresentar resultados rápidos, mas a que custo? O corpo precisa de uma variedade de nutrientes que não estão presentes exclusivamente no ovo”, avalia a médica.

GLÚTEN E CÚRCUMA

Alimentos que inflamam e desinflamam o corpo foram tópicos de destaque nas redes sociais do ano passado para cá. 

O glúten foi um dos mais citados como prejudicial, enquanto a cúrcuma (ou açafrão-da-terra) se tornou uma espécie de super-heroína com efeitos como melhora da depressão, da imunidade e da cicatrização.

“Enquanto um grupo é glorificado, outros se tornam vilões sem a menor justificativa científica. Na lógica das dietas da moda, o leite inflama, o glúten intoxica e, de repente, boa parte dos alimentos que fizeram parte da cultura alimentar de várias gerações viram venenos a serem evitados a todo custo”, alerta Carolina.

A endocrinologista esclarece que o glúten só precisa ser retirado da dieta em casos específicos, como o da doença celíaca. Ela assegura ainda que não existe alimento ou suplemento que, sozinho, vá blindar o corpo contra todas as doenças ou que deva ser eliminado por toda a população.

“Saúde é construída diariamente, com alimentação equilibrada, atividade física, sono de qualidade, controle do estresse e acompanhamento médico”, frisa a docente.

VINAGRE DE MAÇàE SUCO DE BABOSA

Vinagre de maçã, usado como coringa da salada à limpeza nas dicas on-line, surgiu no ano passado também como um potencializador de emagrecimento. Seu consumo excessivo, porém, leva a desgaste dentário e problemas gástricos como a úlcera. Já o suco de babosa (segundo buscas de receitas de bebidas no Google no último ano) foi apontado como bom para o controle de açúcar no sangue.

“Embora a babosa tenha algumas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, os estudos clínicos em humanos não sustentam essas promessas amplamente divulgadas. Para o diabetes, por exemplo, não há evidências consistentes de que o suco de babosa substitua os tratamentos já existentes ou melhore o controle glicêmico”, pontua.

Embora esses nutrientes tenham benefícios comprovados pela ciência, é preciso ter cuidado com verdades absolutas.

“A cada ano o imaginário popular elege um alimento ou suplemento com a promessa de saúde sem esforço. Já foi o ano da vitamina D, depois veio o do magnésio, agora estamos na era da cúrcuma. Já foi a vez do óleo de coco, do ginkgo biloba, da água com limão em jejum e, provavelmente, outros ainda virão”, diz Carolina.

De acordo com a endocrinologista, o problema não é o alimento ou o suplemento em si, mas a forma como ele é vendido.

“Como se fosse a cura para todos os males. A lógica é quase sempre a mesma: pega-se uma verdade científica – como o fato de que o magnésio participa de inúmeras reações no corpo humano – e a partir dela se constrói uma série de falsas promessas”, critica.

Ela reforça que pessoas saudáveis e com uma alimentação equilibrada, na maioria das vezes, obtêm os nutrientes necessários da própria comida.

“A reposição, quando indicada, deve ser personalizada e baseada em exames e avaliações médicas”, ressalta.

NO RITMO CERTO

“As pessoas precisam ser encorajadas a buscar acompanhamento individualizado e, se possível, multidisciplinar. Cabe a nós profissionais também continuarmos o nosso trabalho de formiguinha promovendo educação nutricional”, defende Fernandes.

A Abeso reforça a importância de procurar um profissional de endocrinologia ou de nutrição para acompanhar o processo de emagrecimento.

“A gente tem evidência científica, temos vários protocolos que podem ser utilizados para emagrecimento e que são sustentáveis”, diz Juliana.

A nutricionista salienta que, ao longo de uma dieta, é preciso acontecer um grande processo de recuperação por meio da reeducação alimentar. 

“[Isso tudo] para o paciente aprender o que comer, o momento de comer, como comer e até como fugir da dieta na hora certa e da forma menos impactante para o processo de emagrecimento”, finaliza.

*Com informações da Folhapress

Assine o Correio do Estado

OSCAR 2026

Wagner Moura tem 91,34% de chance de vencer o Oscar, aponta ranking

A liderança do ranking é de Leonardo DiCaprio, com 95,08% de probabilidade, seguido por Timothée Chalamet, com 93,62%

21/12/2025 23h00

A liderança do ranking é de Leonardo DiCaprio, com 95,08% de probabilidade, seguido por Timothée Chalamet, com 93,62%

A liderança do ranking é de Leonardo DiCaprio, com 95,08% de probabilidade, seguido por Timothée Chalamet, com 93,62% Divulgação

Continue Lendo...

As expectativas brasileiras para o Oscar 2026 crescem antes mesmo do anúncio oficial dos indicados, previsto para 22 de janeiro. Wagner Moura aparece entre os nomes mais fortes da disputa pelo prêmio de melhor ator, segundo um novo levantamento do site especializado Gold Derby.

De acordo com a projeção, o ator brasileiro tem 91,34% de chance de vitória, porcentual que o coloca na terceira posição entre os 15 nomes mais bem colocados na categoria. A lista reúne artistas que já figuram entre os pré-indicados e aqueles acompanhados de perto durante a temporada de premiações.

A liderança do ranking é de Leonardo DiCaprio, com 95,08% de probabilidade, seguido por Timothée Chalamet, com 93,62%. Wagner aparece logo atrás, à frente de nomes como Michael B. Jordan e Ethan Hawke.

As estimativas do Gold Derby são elaboradas a partir da combinação de previsões de especialistas de grandes veículos internacionais, editores do próprio site que acompanham a temporada de premiações e um grupo de usuários com alto índice de acerto em edições anteriores do Oscar.

O Agente Secreto está entre os pré-indicados ao Oscar de Melhor Filme Internacional e de Melhor Escalação de Elenco, em lista divulgada no último dia 16, pela Academia de Artes e Ciências Cinematográficas.

A cerimônia do Oscar 2026 está marcada para 15 de março, com transmissão da TNT e da HBO Max, e terá novamente Conan O’Brien como apresentador. A edição também deve ampliar a presença brasileira na premiação: produções nacionais como O Agente Secreto já figuram em listas de pré-indicados da Academia, em categorias como Melhor Filme Internacional e Melhor Escalação de Elenco.

Ranking do Gold Derby para o Oscar 2026 de melhor ator:

1. Leonardo DiCaprio (95,08%)

2. Timothée Chalamet (93,62%)

3. Wagner Moura (91,34%)

4. Michael B. Jordan (83,35%)

5. Ethan Hawke (73,46%)

6. Joel Edgerton (25,24%)

7. Jesse Plemons (7,09%)

8. George Clooney (4,25%)

9. Jeremy Allen White (4,06%)

10. Dwayne Johnson (2,64%)

11. Lee Byung Hun (2,52%)

12. Oscar Isaac (0,83%)

13. Daniel Day-Lewis (0,39%)

14. Brendan Fraser (0,31%)

15. Tonatiuh (0,24%)
 

Correio B+

B+: Keila Fuke transforma a dança em escuta do corpo, cura emocional e reinvenção aos 59 anos

Bailarina, atriz e criadora do método Dança Integral, Keila Fuke transforma o movimento em linguagem de escuta, autocuidado e reinvenção feminina

21/12/2025 20h00

B+: Keila Fuke transforma a dança em escuta do corpo, cura emocional e reinvenção aos 59 anos

B+: Keila Fuke transforma a dança em escuta do corpo, cura emocional e reinvenção aos 59 anos Foto: Divulgação

Continue Lendo...

Keila Fuke fala de dança como quem fala de família. Não no sentido de abrigo confortável apenas, mas de território vivo - onde moram memória, desejo, silêncio e prazer. Quando ela diz que o corpo é templo, não soa místico. Soa prático. Soa vivido.

“A dança é uma arte que se expressa pelo corpo, e o corpo é nossa casa, templo sagrado e cheio de emoções, histórias e prazer”, diz. Para ela, quando uma mulher escuta e sente o próprio corpo, algo essencial se reorganiza: “ela realmente se conecta com sua essência primária, seus desejos, e consegue ir para a vida de forma mais consciente”.

Há mais de três décadas, Keila dança, atua, coreografa e cria. Sua formação artística começou ainda na infância e se expandiu por diferentes linguagens (dança, teatro, musical e direção), construindo uma trajetória consistente nos palcos brasileiros. Nos grandes musicais, viveu a intensidade da cena em produções como “Miss Saigon”, “Sweet Charity”, “A Bela e a Fera”, “Victor ou Victoria” e “Zorro” (experiências que aprofundaram sua relação com a disciplina, a entrega e a presença).

Foi também no teatro que sua trajetória profissional ganhou contorno definitivo. Keila estreou ao lado de Marília Pêra, em “Elas por Ela”, num encontro que deixaria marcas profundas em sua forma de compreender a arte. A convivência com Marília reforçou a noção de que o palco exige verdade, escuta e disponibilidade (valores que atravessam seu trabalho até hoje).

Mas só quem escuta com atenção percebe que sua trajetória não foi guiada apenas pela busca da forma perfeita ou do espetáculo bem acabado - e sim por uma pergunta insistente: o que o corpo ainda tem a dizer quando a vida muda de ritmo? Essa pergunta atravessa tudo o que ela faz hoje.

Ao falar sobre movimento, Keila não separa o gesto do afeto, nem a técnica da emoção. “A dança revela a comunicação entre o mundo interno e o externo. O gesto se torna linguagem, o movimento vira verdade.” Talvez seja exatamente por isso que tantas mulheres chegam às suas vivências depois de períodos de exaustão: ali não se pede performance, mas presença.

Existe algo de radicalmente gentil na forma como Keila olha para o corpo feminino. Especialmente aquele que atravessa a maturidade. A menopausa, tema ainda cercado de silêncio, aparece em sua fala como travessia, não como falha. “Todas as mulheres irão passar por esse portal ao entrar na maturidade”, afirma. “Não para corrigir o corpo, mas para reconhecê-lo.”

B+: Keila Fuke transforma a dança em escuta do corpo, cura emocional e reinvenção aos 59 anos         B+: Keila Fuke transforma a dança em escuta do corpo, cura emocional e reinvenção aos 59 anos - Divulgação

Foi desse entendimento que nasceu o método Dança Integral, desenvolvido a partir da integração entre sua experiência artística e seus estudos terapêuticos. Ao longo dos anos, Keila aprofundou-se em yoga, meditação, tantra, bioenergética e consciência sistêmica, incorporando esses saberes à dança. “É um trabalho que convida a mulher a ativar e integrar seus corpos (físico, mental e emocional) devolvendo consciência, presença e escuta.”

Na prática, o movimento deixa de ser esforço e passa a ser aliado. O corpo volta a circular energia, as emoções encontram expressão e a mente desacelera. “No movimento consciente, o corpo lembra que não nasceu para ser corrigido, mas habitado.” Quando isso acontece, o corpo deixa de ser campo de conflito e volta a ser morada.

A ancestralidade japonesa que Keila carrega atravessa profundamente esse olhar. Mestiça de origens japonesa, italiana, alemã e libanesa, ela se reconhece como uma mulher amarela e traz dessa herança a disciplina entendida como cuidado. O respeito ao tempo, ao silêncio e ao gesto essencial molda sua relação com o movimento, a prática e o feminino. Espiritualmente, o corpo é templo, o movimento é ritual e a repetição, um caminho de aperfeiçoamento interno.

Ao mesmo tempo, Keila é mistura. Emoção, calor e invenção brasileira convivem com rigor e silêncio. “Vivo entre tradição e vanguarda, entre raiz e criação”, diz. É dessa fusão que nasce um trabalho que não se fixa nem na forma nem no conceito, mas no estado de presença.

Essa escuta sensível também se manifesta fora das salas de dança. Há 17 anos, Keila atua na Fundação Lia Maria Aguiar, em Campos do Jordão, onde integra a formação artística de crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade social. Ali, ela participa da criação de um núcleo de teatro musical que utiliza a arte como ferramenta de educação, inclusão e fortalecimento da autoestima. “Com eles, aprendo que sensibilidade não é fragilidade, é potência.”

B+: Keila Fuke transforma a dança em escuta do corpo, cura emocional e reinvenção aos 59 anosB+: Keila Fuke transforma a dança em escuta do corpo, cura emocional e reinvenção aos 59 anos - Divulgação

Falar de reinvenção aos 59 anos, para Keila, não tem a ver com começar do zero. Tem a ver com fidelidade. “Se reinventar é um gesto de fidelidade à vida.” Ela fala de saúde emocional, de vulnerabilidade, mas também de prazer, curiosidade e desejo. “Depois dos 50, algo se organiza internamente: ganhamos coragem para comunicar quem somos e ocupar nosso lugar sem pedir permissão.”

Existe algo profundamente político nesse corpo que segue dançando sem pedir licença ao tempo. Que reivindica delicadeza sem abrir mão de força. “Dançar, assim, é um ato político e espiritual”, diz. “É a mulher dizendo ao próprio corpo: eu te vejo, eu te respeito, eu te celebro.”

Quando Keila afirma que cada passo é uma oração, a frase ganha densidade. “Hoje, a oração que guia meus passos é a gratidão em movimento.” Gratidão por estar viva, criando, aprendendo e colocando o talento a serviço da vida. “Que minha arte continue sendo ponte - entre corpo, alma e coração.”

Talvez seja isso que faz de Keila Fuke uma presença tão inspiradora: não apenas o que ela construiu nos palcos, mas a forma como permanece. Em movimento. Em escuta. Em verdade.

NEWSLETTER

Fique sempre bem informado com as notícias mais importantes do MS, do Brasil e do mundo.

Fique Ligado

Para evitar que a nossa resposta seja recebida como SPAM, adicione endereço de

e-mail [email protected] na lista de remetentes confiáveis do seu e-mail (whitelist).