Sabor único
Um pedacinho de Paris em Campo Grande.
Assim é o Café du Centre, uma legítima cafeteria intimista, com pratos finos e de dar água na boca, que remete a capital francesa com a sua decoração (lembram um pouco o período da Belle Epoqué).
O melhor é que a casa traz em seu DNA uma gastronomia ímpar, deliciosa, ainda mais quando falamos dos irresistíveis croissants (que vamos destacar no decorrer do texto) ou do Croque Monsieur Linguiça Blumenau, a grande estrela do cardápio e que deve (sem dúvida!) ser saboreado devagar, a cada mordida ou garfada.
“Ele é um sanduíche feito com quatro fatias de pão de forma, queijo brie, cream cheese, linguiça Blumenau (suína, defumada e com baixo teor de gordura) e mussarela.
É uma delícia, bem farto e o mais pedido na casa”, garante o gerente da Café du Centre, Thalison Santos, que ainda destaca o Croissant Linguiça Blumenau, com linguiça Blumenau e cream cheese, dos deuses!
No entanto, se a preferência for por um croissant doce, não deixe de pedir o de Kinder Bueno (croissant francês, recheado com Nutella, chocolate branco e Kinder Bueno), é dos deuses!
Porém, se a parada no Café du Centre for rápida, apenas para um café, vale fazer o pedido do pão de queijo quentinho e recheado com presunto de Parma e Catupiry para acompanhar a bebida. Divino, não?
Inaugurado em 2019 e com dois endereços em Campo Grande, na Rua da Paz, 50, e no Shopping Campo Grande, o Café du Centre é referência para quem procura uma cafeteria de excelência na cidade.
“Somos a melhor cafeteria tanto pela qualidade dos produtos, com croissants franceses, quiches, pães de queijos produzidos em Santa Catarina, como pela apresentação dos pratos”, explica Thalison, que completa:
“O que faz a gente ter esse sucesso é a inovação em produtos, sempre com lançamentos nas estações”.
Foco nas taças
Esqueça as pizzas, espetinhos e salgadinhos.
Aqui, nesse paraíso da boa gastronomia, chique e artesanal, vale se lambuzar com as delícias do menu.
A tarefa mais difícil vai ser fazer apenas um pedido do cardápio por conta da variedade, que é de encher os olhos e aguçar o paladar, ainda mais quando falamos das taças, que na casa são montadas na hora.
Destaque para a Taça Du Centre que é feita com sorvete de chocolate, Nutella, brigadeiro de leite Ninho, morangos, Ovomaltine, cookies e Kinder Bueno.
Outra que tem bastante saída é a Fantastique Cookies com o biscoito Oreo, e a Taça Campo Grande que leva sorvete de chocolate branco, chocolate branco derretido, Nutella, castanhas trituradas, chocolate branco Lindt, salada italiana de morango e chantilly.
E as taças salgadas marcam presença na lista do concorrido cardápio?
Sim! O Café du Centre tem uma, que por sinal é exclusiva, feita com croissant, queijos brie e Catupiry, presunto de Parma, tempero verde, azeite de oliva e mussarela.
Já que estamos em uma supercafeteria, a bebida, que está na lista das mais apreciadas pelos brasileiros, não poderia ficar de fora.
Aqui separamos algumas dicas para você acertar na escolha:
- Café Raffaello – expresso, leite integral, leite ninho, creme de leite, leite condensado e Nutella;
- Café du Centre – expresso, leite, leite de coco, macadâmia e chantilly.
Para fugir do café, as opções ficam por conta do Chocolate quente; Chocolate Matinê – Ovomaltine, chocolate quente cremoso, Nutella e KitKat; e Capuccino simples e o Classic com expresso, leite, canela, chocolate em pedaços, cacau e tubete. Ficam as dicas...
Helio Mandetta e Maria Olga Mandetta
Thai de Melo
