O consumo diário de vários itens considerados parte de uma dieta saudável e equilibrada diminui à medida que aumenta a renda familiar per capita, de acordo com a pesquisa Análise do Consumo Alimentar Pessoal no Brasil, a partir de dados da POF (Pesquisa de Orçamentos Familiares) 2008-2009 do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística).
Divulgada nesta quinta-feira (28), a pesquisa mostra que o consumo de arroz, por exemplo, chega a 168,1 gramas nas famílias com renda de até R$ 296 e cai para 129,7 gramas nas famílias que recebem acima de R$ 1.089. O mesmo foi observado com o feijão: 195,5g e 127,5g, respectivamente.
Alimentos de dieta inadequada
Outros dados ainda mostram que alimentos que indicam uma dieta inadequada também aumentam com a renda, como doces à base de leite, refrigerantes, pizzas e salgados fritos e assados.
