A média de produtividade de leite por hectare/ano em Mato Grosso do Sul é 250% inferior a ideal, conforme destacou o palestrante do workshop Mais Leite, André Rozemberg, no evento em Paranaíba, realizado ontem. O ideal seria a cada hectare, se produzir o equivalente a 3,5 mil litros ao ano. Hoje, o Estado produz em média mil litros ha/ano, ou seja, “quem possui uma propriedade de 20 hectares deveria ter uma produção média de 191 litros por dia, o que não acontece no Estado.”, indica.
Conforme a médica veterinária e coordenadora do programa Mais Leite, Adriana Domingos, a falta de incentivo do poder público, a desinformação e a falta de tecnologias são osprincipais fatores para a queda do número de produtores no Brasil e também em Mato Grosso do Sul.
Atualmente no interior do Estado, os valores do litro do produto giram em torno de R$ 0,68 a R$ 0,82, podendo variar conforme a quantidade e qualidade do que é produzido, recebendo influências do manejo,pastagem, alimentação e tecnologias utilizadas.
