Produtores de São Gotardo, no Alto Paranaíba, descobriram uma nova variedade de cenoura que recebeu o nome de “Músico”. No país, há cerca de 25 variedades que tem produção de 750 toneladas por ano, segundo a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater).
A região de São Gotardo produz 9.500 toneladas em 246 hectares. Representantes de outros quatro países e produtores de várias regiões do país estiveram na cidade para conhecer a variedade que foi apresentada durante workshop.
O diretor de uma empresa do ramo, Miguel Martinês, disse que o estudo, que levou cerca de 10 anos, foi desenvolvido para beneficiar o agricultor e os consumidores. “Nós buscamos um material mais resistente a doenças, a condições de clima e solo desfavoráveis e maior precocidade para evitar ao máximo o uso de defensivos, isso no nível do agricultor. Já para o consumidor buscamos um material com mais propriedades de sabor, textura, aroma e também características de saúde”, explicou.
