A migração gradativa da pecuária para atividades agrícolas com rentabilidades maiores reflete-se em números do mercado da carne. A arroba do boi alcançou ontem o preço histórico de R$ 104 , em Mato Grosso do Sul, conforme dados da Rural Business. O valor supera em 12,37% o do mesmo dia do ano passado, de R$ 93,00. A reportagém está na edição de hoje (20) do jornal Correio do Estado.
Nesse cenário, há descarte recorde de bovinos: no primeiro semestre deste ano, foram abatidos 2,109 milhões de animais no Estado de acordo com informações divulgadas ontem pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Este é o maior volume para o período de toda série histórica, iniciada em 1997.
Pela lógica do mercado, o aumento da oferta resulta em redução de preços. Ocorre que o avanço no volume de abates de bovinos segue abaixo ao crescimento da demanda, conforme o diretor da Rural Business, Júlio Brissac. “Com isso, a arroba alcançou valores históricos. Os preços reagem mesmo com abate maior”, afirma. A reportagem é de Osvaldo Júnior.
