Mato Grosso do Sul registra falta de profissionais para desempenhar o trabalho de análise e classificação de grãos nas principais regiões produtoras. Com objetivo de atender essa necessidade, o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar/MS – Sistema Famasul) vai capacitar somente neste mês cerca de 60 trabalhadores no curso de Análise e Classificação de Grãos para as culturas de soja e milho.
O bom momento da safra de grãos de Mato Grosso do Sul é outro fator que contribui para a falta de mão de obra no setor. Na safra 2011/2012, o Estado produziu 4,6 mil toneladas de soja e 6,1 mil toneladas de milho. “A falta de profissionais para desempenhar esse tipo de trabalho acontece principalmente nos municípios de Chapadão do Sul, São Gabriel do Oeste, Maracaju, Sidrolândia e Dourados”, assinala o instrutor do Senar, Fernando Pirolo.
O instrutor do Senar dá nota 9 para a qualidade de grãos de Mato Grosso do Sul e explica que análise e classificação de grãos devem se adequar às Instruções Normativas (IN) 60 para o milho e IN 11 para a soja, ambas instituídas pelo Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). “O curso tem como foco central as instruções normativas para a soja e milho, que tratam dos níveis de umidade, impurezas, tipos, padrões, defeitos e variedades dos grãos”, detalha.
A capacitação desta semana é realizada em Dourados, na Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul (UEMS) desde quinta-feira e se encerra neste sábado (28)
Os temas abordados além das instruções normativas são o histórico e princípios da classificação de grãos, características e princípios de amostragem. “Ao fim do curso, os participantes estarão aptos a trabalhar no setor comercial de análise de grãos, ou seja, para as indústrias de armazenagem do Estado”, ressalta Pirolo.
