O girassol está florido nos campos de Minas Gerais e os agricultores, contentes. A lavoura de girassol do agricultor Norivaldo Piassa, em Araguari, no Triângulo Mineiro ocupa 100 hectares. É a primeira vez que ele investe nessa cultura e já garantiu um bom negócio. “Já está vendida”, afirma. O miolo da flor guarda os grãos, que são vendidos para a indústria para a fabricação de óleo. O comprador é uma indústria de alimentos localizada em Itumbiara, Goiás distante cerca de 130 quilômetros da fazenda de Norivaldo. Segundo o coordenador de negócios da Caramuru Alimentos, Túlio Ribeiro Silva, há três anos eles estão incentivando o plantio do girassol em Minas Gerais. “Nós temos o parceiro que oferece o pacote para o agricultor, semente, o tratamento de semente, o pacote de nutrição, esse produtor cultiva e nós fazemos a garantia de preço pra ele de forma antecipada”, explica.
Minas Gerais não é tradicional no plantio de girassol, mas vem investindo na cultura na safrinha, nos últimos anos. A produção este ano deve crescer quase 30%. No ano passado, o estado passou a ocupar o segundo lugar na quantidade produzida, bem atrás de Mato Grosso. Além do bom preço pago pelo produto, o cultivo do girassol em Minas Gerais também se tornou mais atrativo por conta das vantagens que o plantio nesta época do ano oferece como alternativa de rotação de cultura.
O agricultor Ângelo Mantuan conhece bem essas vantagens. Há quatro anos ele cultiva o girassol. Desta vez ele plantou 170 hectares. E está animado com o resultado que deve colher. “Eu queria 50 sacos, mas por causa da seca já veio pra 30, 35. Se der mais uma chuva ele vai para os 40. Aí fica bom. Mas assim também dá pra lamber o beiço”, brinca Ângelo Mantuan, agricultor.
