Os valores do açúcar cristal estão praticamente estáveis no mercado spot paulista e o ritmo de negócios, lento. O Indicador Cepea/ESALQ do açúcar cristal (mercado paulista), cor Icumsa entre 130 e 180, fechou a R$ 51,40/saca de 50 kg nessa segunda-feira, 11, ligeira queda de 0,08% no acumulado parcial deste mês. Segundo pesquisadores do Cepea, muitos compradores mantêm as aquisições limitadas à necessidade de curto prazo.
De acordo com o portal do Cepea, da Esalq/USP, esses demandantes estão atentos à intensificação da moagem da cana e à crescente produção de açúcar cristal, que podem resultar em baixas nos preços nas próximas semanas. Do lado vendedor, alguns representantes de usinas têm sido mais flexíveis nos valores pedidos.
