A cadeia do leite contabiliza o total de 20 laticínios desativados em Mato Grosso do Sul. O número corresponde a cerca de 25% das unidades do Estado, segundo dados da Agência de Desenvolvimento Rural e Extensão Agrária (Agraer).
De acordo com o então diretor-presidente da Agraer, Enelvo Felini, que deixou o comando da agência para ocupar uma cadeira na Assembleia Legislativa de Mato Grosso do Sul, são muitos os gargalos enfrentados em toda a cadeia, desde a produção no campo até o consumo.
Atualmente, o Estado produz em torno de 950 mil litros de leite por dia. No primeiro semestre deste ano, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), Mato Grosso do Sul adquiriu e industrializou 125,428 milhões de litros de leite, 24,7% a menos em comparação com o volume registrado em 2016 (166,588 milhões de litros).
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