Como reduzir os gargalos de produção, melhorar a comercialização e agregar valor nos produtos. Esses são alguns dos temas abordados durante o Seminário Municipal de Agricultura Familiar, que está sendo realizado nesta quinta-feira (23) na Escola Agrícola Municipal Dr. Arnaldo Estevão de Figueiredo, na zona rural de Campo Grande. Além de ter como público alvo o produtor rural residente no município — segundo dados da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Ciência e Tecnologia (Sedesc), 1,2 mil famílias trabalham na agricultura na Capital —, o intuito do seminário é trazer conhecimento técnico para que o produtor tenha condições de melhorar a sua produção. “Há estimativas de que 88% da produção (de hortifrúti) campo-grandense venha de fora do município, mas acreditamos que a nossa produção própria não chegue a 10%, no máximo a 8%”, afirmou o zootecnista da Sedesc, Jober Prado Guimarães.
Dentre as culturas locais, ele enumera como as principais a mandioca, cultivada principalmente nos assentamentos e na região de Três Barras — “há um único produtor com 100 hectares produzindo” —; folhagens diversas, no Cinturão Verde; mamão, no entorno da cidade e em hortas urbanas; banana, no Assentamento Sucuri, principalmente; limão, no Assentamento Anhanduí, “onde temos produtores com 20 hectares de produção”; e abacaxi, com um produtor no Cinturão Verde e um no Assentamento Pantanal, respectivamente.
Para ganhar espaço no mercado, um dos desafios é o aumento da produtividade. “Para os mais tecnificados, é mais tranquilo, mas para a maioria dos produtores, a produtividade é mais baixa. Um exemplo é a mandioca de mesa, em que o produtor colhe 8 toneladas por hectare, quando poderia estar colhendo até 25 a 30 toneladas por hectare, dependendo da variedade e do manejo. É com um evento desses que nós queremos levar ao produtor que, com variedade, com manejo diferenciado, ele pode melhorar a sua renda”, destacou.
ENSINO
Além dos produtores rurais, o seminário de Agricultura Familiar também mobilizou os 430 alunos em tempo integral da Escola Agrícola. “O seminário veio trazer novas tecnologias, palestras, educação no setor agropecuário, que é o setor em que trabalhamos. Somos a única do município que atende do primeiro ano do ensino fundamental ao terceiro do ensino técnico agrícola e pudemos também contribuir, apresentando o trabalho dos nossos formandos e mostrando o que o campo produz — doces, ovos, as mudas”, destacou a diretora Maria Kátia Miranda da Silva.
