Durante o período da Semana Santa, as famílias aumentam o consumo de carnes brancas, mais especificamente de peixes, devido à tradição católica de não comer carne vermelha, principalmente na Sexta-feira Santa.
Com a aproximação da data, a Superintendência para Orientação e Defesa do Consumidor (Procon/MS) realizou pesquisa de preços de pescados em Campo Grande.
A variação de preços é de mais de 75% entre um estabelecimento e outro.
A maior diferença é no filé de Merluza 500 gramas, que pode ser encontrado a R$ 15,90 no Carrefour e a R$ 27,98 no Comper, variação de 75,97%.
O quilo do salmão tem a segunda maior variação, de 74,31%, com preço mais barato de R$ 49,90 e o mais caro a R$ 86,98.
O bacalhau, que também é bastante consumido no período, custa entre R$ 64,90 e R$ 109,90, no tipo Saithe 1 kg. A diferença é de 69,46%.
Sardinha inteira limpa 800 gramas é vendida a R$ 12,50 em um estabelecimento e a R$ 20 em outro.
A menor variação, de 1,84%, está no quilo do file de pintado de cativeiro, comercializado a preços de R$ 49 a R$ 49,90.
O levantamento foi feito no período de 4 a 6 de abril, em seis estabelecimentos e 48 produtos.
Em nenhum produto foi encontrada variação acima de 100%.
Conforme o Procon, não foi estabelecida comparação com ano anterior devido à utilização de uma nova metodologia, inclusão tanto de novas regiões e novos estabelecimentos.
A orientação do Procon é que os consumidores pesquisem os preços antes de efetivarem a compra dos produtos.
Pesquisa do preço de peixes em Campo GrandeConsumo de peixe
Levantamento do Instituto de Pesquisa e Desenvolvimento de Mato Grosso do Sul (IPF-MS) e do Sebrae, divulgado no fim de março, apontou que, das pessoas que irão comemorar a Páscoa, somente 14,7% dizem que não irão consumir pescado.
Os peixes preferidos são o pintado (19,1%), o pacu (18,2%) e a tilápia (14,4%).
Pesquisa foi realizada em oito cidades do Estado, de 10 de fevereiro a 1º de março, e ouviu 1.686 consumidores.
A pesquisa tem confiança de 95%.
