Depois de um ano em que cresceu e se expandiu, indo a países em que nunca tinha estado, o UFC não quis dar chance ao azar e preparou um grande card para abrir 2011 com a edição 125, marcada para este 1º de janeiro. Mas mesmo com um desfalque de peso, o show contará com uma importante disputa de cinturão para esse Réveillon.
Inicialmente, o UFC 125 teria duas disputas de cinturão, mas o brasileiro José Aldo - que faria sua primeira luta no Ultimate depois da fusão com o WEC - teve de adiar a defesa do cinturão dos penas por conta de uma lesão nas costas. Azar para Josh Grispi, que ficou sem a chance de ser campeão e ainda foi para o card preliminar.
Com isso, todos os holofotes ficaram para o atual campeão dos pesos leves Frank Edgar. Ele defende seu cinturão contra Gray Maynard - único a vencê-lo em sua carreira de 14 embates - em uma luta com cara de semifinal.
