Jaime Maciel, chef de cozinha da Seleção Brasileira, contou qual o segredo da alimentação dos jogadores antes das partidas.
“Uma comida com sustância para levar a gurizada à final”, disse ao jornal “Folha de S. Paulo”.
O cozinheiro contou ainda que leva à mesa dos craques um menu variado e equilibrado, elaborado por nutricionistas e aprovado pela equipe médica.
“Sigo à risca, mas também tenho liberdade para criar. Com tanto tempo de casa, já dá para imaginar o que pode ou não”, disse ele, que trabalha pela Confederação Brasileira de Futebol (CBF), há 19 anos.
Maciel completou afirmando que os pratos mais pedidos pelos atletas contêm arroz, feijão, carne e salada. “Jogador vem do exterior querendo comida brasileira”.
