Para aqueles que buscam uma alimentação mais saudável e longe de frituras, a air fryer passou a ser um dos maiores aliados dentro da cozinha. No entanto, apesar de ser uma alternativa mais assertiva no mercado, requer cuidados redobrados, especialmente devido ao manuseio. Conforme especialistas, é imprescindível verificar todo o aparelho quando utilizado de forma contínua.
Em geral, o eletrodoméstico pode apresentar, de forma silenciosa, desgastes no revestimento. Apesar de muitas pessoas ignorarem o fato, pode colocar em risco o desempenho do aparelho e até mesmo a vida. Em todos os modelos, existe uma cerca interna revestida por uma camada antiaderente. Ela evita que os alimentos grudem, além de proteger a estrutura metálica contra o contato direto com elevadas temperaturas.
Contudo, o uso rotineiro faz com que essa camada sofra desgaste, o que tende a ser potencializado quando utensílios inadequados são usados ou a limpeza abrasiva não ocorre. Quando o desgaste se tornar visível, é importante ligar o sinal de alerta. Para uma melhor compreensão, o alimento pode ser contaminado com a oxidação do metal, fator que tende a causar problemas com a ingestão.
A fim de evitar problemas maiores, especialistas indicam monitorar sempre a air fryer, mesmo que seu funcionamento ocorra de forma convencional. Isso porque, em determinadas situações, a recomendação é substituir apenas a cesta, o que torna o processo mais vantajoso economicamente e descarta possibilidades de contaminação e danos ao produto.
Como realizar a limpeza da air fryer?
Na dúvida de como usar e higienizar o utensílio, é indicado sempre ler o manual de instruções do eletrodoméstico e seguir as recomendações da marca. A princípio, especialistas recomendam usar apenas detergente neutro e esfregar com uma esponja macia, para não estragar o revestimento antiaderente. Por outro lado, também é aconselhável deixar essa parte de molho de 5 a 10 minutos com água quente.
O protocolo irá permitir que a gordura que ficou grudada na grelha possa amolecer gradativamente. A fim de evitar problemas na remoção dos resíduos, é imprescindível lavar a cuba e a gaveta da air fryer após cada uso. Essa dica é válida especialmente para quem costuma preparar carnes, frangos e alimentos que soltam mais gordura.
