O Grupo Bokitu’s, tradicional conjunto de seis empresas do setor de panificação em Santa Catarina, teve sua falência decretada pela Justiça, resultando na demissão de mais de 100 funcionários. Com unidades concentradas em Concórdia, no Oeste catarinense, o grupo distribuía produtos para atacados do litoral e de outras regiões do estado. A decisão judicial ocorreu após dois anos de processo de recuperação judicial, iniciado em março de 2023.
A Vara Regional de Falências de Concórdia identificou paralisação das atividades, dificuldades no acesso a sistemas contábeis e indícios de desvios de bens. Em agosto de 2025, o juiz solicitou documentos adicionais para avaliar o cumprimento do plano de recuperação, mas a administradora judicial recomendou a conversão em falência. O Ministério Público apoiou a medida, alegando insustentabilidade financeira do grupo.
Repercussões trabalhistas
Funcionários enfrentam pendências como atrasos salariais, depósitos de FGTS não realizados e vales-alimentação não regularizados. Em protesto, trabalhadores realizaram manifestações e interromperam atividades antes do fechamento definitivo. O salário médio na produção variava entre R$ 2 mil e R$ 2,5 mil, conforme dados do Sintrial (Sindicato da Indústria Alimentícia de Concórdia).
O sindicato contestou a venda do grupo durante o processo de recuperação judicial, alegando irregularidades. A nova empresa responsável pelas operações em Concórdia enfrentou falta de matéria-prima e herança de dívidas. Carlos Orlando dos Santos Junior, presidente do Sintrial, defendeu o bloqueio de bens dos antigos proprietários para garantir pagamentos trabalhistas e a realização de leilões.
Etapas futuras
A Justiça analisará a solicitação de manutenção de equipamentos essenciais apresentada pelas empresas. As organizações negaram práticas criminosas e desvios de patrimônio, mas admitiram alterações não autorizadas no contrato social. Enquanto aguardam resolução, ex-funcionários buscam orientação jurídica para reivindicar direitos como férias e verbas rescisórias. O caso segue sob monitoramento do Ministério Público e do sindicato.
Entre as empresas falidas estão Padaria Pinherus Ltda., Panificadora Hellô Ltda. e Bokitu’s Padaria, Confeitaria e Lancheria Ltda. Fundado em 2011, o grupo focava na produção própria de alimentos, mas enfrentou um colapso financeiro após anos de gestão conturbada.
