Começou o inverno trazendo as chuvas e a frieza, nada melhor para ficar quentinho do que uma bebida saborosa. Nesse período do ano, o capuccino é uma bebida que faz bastante sucesso, seja sendo feito pelas máquinas de cápsula ou preparando uma versão caseira. Porém, para mudar um pouco, que tal aprender a preparar um delicioso mocaccino cremoso?
Essa bebida é uma das clássicas de cafeteria, porém eu você também pode aprender para fazer na sua casa e se esquentar nos dias frios.
Entenda o que é mocaccino
O mocaccino é uma bebida que mistura café, leite e chocolate. Ele é uma versão do cappuccino, porém seu diferencial se encontra na adição do chocolate e do leite na forma de espuma, o que deixa a bebida mais cremosa. Além disso, você também pode adicionar calda de chocolate, raspas de chocolate e até mesmo granulado para decorar a bebida e fazer fotos lindas para postar no Instagram.
Veja a receita do mocaccino cremoso, a variação do cappuccino
Ingredientes
- 30 g de chocolate ao leite picado
- 2 colheres de chá de água ou leite morno
- 1/3 xícara de chá de leite integral quente
- 1/4 de xícara de chá de café (60 ml)
Modo de preparo
- Em uma vasilha, adicione o chocolate e leve ao micro-ondas de 20 em 2 segundos
- Quando ele estiver derretido, coloque o leite ou água e misture até dissolvê-lo completamente e reserve
- Adicione o leite dentro de uma leiteira e assim que ferver desligue o fogo
- Coloque o leite em um copo e utilize um mixer de mão para forma uma espuma com o leite, deixando-o cremoso.
- Adicione o chocolate derretido ao fundo de uma xicara e na sequência coloque o leite cremoso
- Por último, coloque o café coado, para formar um efeito degradê com três camadas
- Você pode colocar canela, raspas de chocolate ou granulado se quiser na sua receita de mocaccino.
