A busca por alimentos saudáveis escalou nos últimos anos, principalmente com celebridades adotando um estilo mais cuidadoso em função do bem-estar rotineiro. Seguida por quase 30 milhões de pessoas no Instagram, Gisele Bündchen aboliu o azeite de oliva de sua dieta, passando a adotar o óleo de coco em todas as receitas.
Outrora eleita a modelo mais bem paga do mundo, a brasileira permanece cuidando de seu corpo esbelto aos 45 anos. Há quase uma década, quando ainda mantinha casamento com o ex-jogador de futebol americano, Tom Brady, Gisele assumiu dieta regrada para toda a família. De acordo com o chef Allen Campbell, as refeições eram baseadas sempre em especiarias saudáveis, até mesmo para os filhos.
“80% do que eles comem é composto por vegetais. Compro os mais frescos. Se não são orgânicos, eu não uso. E grãos como quinoa, arroz integral e feijão. Os outros 20% são carnes magras: bife orgânico, pato de vez em quando e frango. Peixe normalmente preparo salmão selvagem”, disse o cozinheiro ao site ‘Boston.com’.
Embora mantenha a presença de um chef para a construção de pratos mais elaborados, Gisele Bündchen se aventura na cozinha em algumas receitas. Ainda segundo o chefe, a modelo proibiu a entrada de alimentos que contenham açúcar, farinha branca, cafeína, glúten e sal com iodo. Nesse ínterim, o óleo vegetal e azeite de oliva também foram cortados.
Por qual motivo Gisele Bündchen adotou a medida?
Por seu corpo ser visto como exemplo de elegância e saúde, Gisele Bündchen deseja manter o mesmo peso enquanto puder. Ainda que muitas pessoas utilizem óleos vegetais para induzir uma alimentação saudável, a modelo enxerga a façanha de outra forma. Em suma, ela acredita que mesmo usando o azeite de oliva extravirgem, que é a melhor versão do ingrediente, o alimento vira gordura saturada no corpo.
Posto isso, Gisele prioriza o óleo de coco em seu cardápio todas as manhãs. “Cozinho apenas com óleo de coco e uso sal rosa do Himalaia no lugar do com iodo”, disse o chef. Mas afinal de contas, quais os benefícios da alimento utilizado pela celebridade?
- Mantém a pele saudável;
- Pode ajudar no emagrecimento;
- Cuida do cabelo;
- Pode ajudar a tratar a candidíase;
- Mantém a saúde oral;
- Pode tratar o Alzheimer.
