Para pessoas que precisam controlar o colesterol, o café da manhã é considerado uma refeição estratégica. Especialistas recomendam incluir fibras, gorduras saudáveis e proteínas magras, combinação que ajuda a reduzir a absorção de gorduras e contribui para a saúde cardiovascular.
Pequenas mudanças nesse momento do dia podem ter impacto significativo nos níveis de LDL, o chamado “colesterol ruim”. Entre os modelos sugeridos, o café da manhã que combina aveia, frutas ricas em fibras solúveis e proteína magra tem se destacado.
A aveia é central na refeição, pois contém betaglucanas, substâncias que reduzem a absorção de colesterol no intestino e aumentam a saciedade, evitando o consumo excessivo de calorias ao longo do dia.
Já as frutas, como maçã, pera, banana, mamão e frutas vermelhas, complementam as fibras e oferecem antioxidantes que ajudam a reduzir inflamações e proteger o sistema cardiovascular.
Proteínas magras e sementes fortalecem o efeito protetor
A presença de proteínas magras é essencial. Elas podem ser obtidas por meio de iogurte natural, ovo cozido ou bebidas vegetais enriquecidas. Essas proteínas contribuem para a manutenção dos níveis de glicose e prolongam a sensação de saciedade, auxiliando no controle do peso, fator importante na gestão do colesterol.
Para intensificar o efeito, nutricionistas recomendam a inclusão de sementes, como chia ou linhaça, que fornecem ômega-3 vegetal e ajudam na proteção do coração. Além de escolher os alimentos certos, especialistas alertam que a regularidade na alimentação é crucial.
Manter o padrão do café da manhã indicado diariamente, aliado a práticas como atividade física regular e redução do consumo de ultraprocessados, potencializa a redução dos níveis de colesterol ao longo das semanas.
