Tradicionalmente, o café instaurou-se na sociedade como um dos principais aliados daqueles que desejam ter energia para lidar com os afazeres do dia. Embora esteja comprovado que o consumo excessivo tende a provocar problemas de saúde, um estudo recente da Universidade de Harvard mostrou que é possível prevenir a demência com algumas xícaras.
Após analisar aproximadamente 130 mil pessoas ao longo de cinco décadas, especialistas comprovaram que o café pode ser fundamental para retardar o descenso cognitivo. O detalhe curioso é que os pesquisadores da universidade americana esclareceram que a ingestão diária não pode ser excessiva ou em menor quantidade. De modo geral, é necessário consumir um número específico de xícaras.
Resultados da pesquisa
Ao analisar os hábitos de 131.821 participantes, os cientistas se depararam com 11.033 entrevistados desenvolvendo demência. Nesse intervalo, foi descoberto que aqueles que bebiam regularmente de duas a três xícaras de café com cafeína ou de uma a duas xícaras de chá com cafeína por dia apresentavam um risco de 15% a 20% menor de desenvolver demência em comparação com aqueles que não bebiam nem chá nem café.
Por outro lado, os participantes que ingeriram cafeína também apresentaram uma menor incidência de declínio cognitivo autorrelatado. Nessa repartição, ficou registrado que as chances de demência são de até 10% menores do que aqueles que não consumiram café nem chá. Como consequência, tiveram um melhor desempenho nos testes cognitivos.
Sobretudo, as informações sobre a dieta dos participantes, resultados em testes cognitivos e quaisquer diagnósticos de demência foram coletadas por até 43 anos nos grupos de participantes. No mais, o efeito pareceu estabilizar após duas ou três xícaras de café ou uma ou duas xícaras de chá com cafeína. Porém, é válido destacar que não foi encontrada nenhuma associação entre o café descafeinado e a demência.
Impacto do consumo de café no corpo
Apesar de o estudo ligar o sinal de alerta, é válido destacar que os pesquisadores não podem concluir com certeza que o café e o chá reduzem o risco de desenvolver demência. Na prática, os estudiosos somente observaram o elo entre os dois fatores. Contudo, ficou evidenciado que pessoas que bebem café ou chá podem, portanto, ter menos probabilidade de desenvolver a doença por diversos outros motivos.
Quando ingerida, a cafeína, presente em bebidas como café, refrigerantes de cola e bebidas energéticas, tem o efeito de aumentar o metabolismo energético do cérebro e a concentração de dois importantes neurotransmissores, a dopamina e a serotonina, no sistema nervoso central. Porém, o consumo exagerado tende a causar problemas de insônia, ansiedade, taquicardia, tremores e desconforto gastrointestinal.
