No alto de um dos centros comerciais mais movimentados da capital de São Paulo, uma iniciativa verde transforma concreto em produção agrícola. O Shopping Eldorado mantém, no topo do prédio, uma horta urbana que chama a atenção pela escala e diversidade. Acima dos corredores e vitrines, são cultivados alimentos como alface, rúcula e tomate, além de frutas como amora e limão.
O espaço também abriga uma espécie de “farmácia viva”, com ervas e plantas medicinais usadas na culinária e em infusões, como hortelã, alecrim, gengibre e capim-cidreira. Batizado de “Telhado Verde”, o projeto ocupa cerca de 2.500 metros quadrados e produz aproximadamente 40 mil hortaliças por ano, o que faz dele uma das maiores iniciativas de agricultura urbana em telhados da cidade.
A engrenagem que sustenta a produção é baseada na economia circular. Mensalmente, toneladas de resíduos orgânicos descartados na praça de alimentação são reaproveitadas pelo shopping. O material passa por um sistema próprio de compostagem e se transforma em adubo natural de alta qualidade, utilizado no cultivo de vegetais como manjericão, berinjela e diversas variedades de folhas.
Shopping de São Paulo inova em prática ambiental
Toda a colheita é destinada aos funcionários do empreendimento, incentivando hábitos alimentares mais saudáveis e fortalecendo a cultura interna de sustentabilidade. Ao mesmo tempo, o projeto reduz significativamente o número de carbono do shopping, ao evitar o envio de resíduos para aterros sanitários e diminuir a necessidade de transporte externo de alimentos.
Desde a implantação da horta, o balanço acumulado ultrapassa 212 mil hortaliças colhidas, distribuídas em cerca de 30 tipos de culturas. O resultado demonstra como práticas sustentáveis podem gerar impacto concreto em São Paulo, a maior cidade do Brasil que trabalha por inovação, responsabilidade ambiental e produção de alimentos.
