Correio B

2ª EDIÇÃO do CHAMPIONS BURGER

Festival do Hambúrguer terá sabor afrodisíaco e outras 70 opções; confira

Evento acontece entre os dias 21 e 23 de fevereiro, nos altos da Avenida Afonso Pena

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Um dos festivais mais esperados pelos campo-grandenses começa nesta sexta-feira (21), e promete surpreender todos os públicos, com mais de 70 opções de hambúrgueres de 30 hamburguerias para atender a todos os gostos. 

A 2ª edição do Champions Burger segue até domingo, dia 23 de fevereiro, na Vila Morena, localizada nos Altos da Avenida Afonso Pena. O evento terá entrada gratuita para toda a família, que além da experiência gastronômica, poderá curtir a área kids e acompanhar as atrações musicais.

As principais hamburguerias de Campo Grande e do Mato Grosso do Sul participam do evento, organizado pela Associação de Hamburgueiros do MS.

Este ano, o Champions Burger trará criações exclusivas, com harmonizações que devem elevar a experiência gastronômica a outro patamar, indo de molho afrodisíaco a hambúrguer doce.

A competição

Além de um festival gastronômico, o evento também é uma competição para eleger o melhor hambúrguer do MS. Em 2024, os hamburgueiros podiam se inscrever em duas categorias: a 'tradicional', onde o ganhador foi o Bonfim Lanches; e o gourmet, onde teve como ganhador o Tendas Burger, que consagrou o Lomburguer, feito de pão brioche, hambúrguer bovino, alface, tomate, lombo canadense, creme de catupiry com mussarela, finalizado com chutney de abacaxi.

Para este ano, houve uma mudança no regulamento, e a única categoria disputada será a gourmet, o que tornará a competição ainda mais acirrada, já que os hamburgueiros tradicionais precisarão apostar em criações inovadoras, incluindo hambúrgueres exóticos e até mesmo afrodisíacos

A avaliação é feita por um time de jurados, especialistas no assunto, que experimentam os lanches como clientes anônimos e, no domingo, o grande vencedor será revelado.

"Nosso evento é bem rigoroso, a avaliação é feita às cegas, sem que ninguém tome conhecimento de nada. A gente deixa bem escondido, sorteia por número. Ao todo são três jurados", informou o presidente da Associação dos Hamburgueiros do MS, Wesley Renovato.

Apenas um receberá o título de "Melhor Hambúrguer de MS", e o prêmio de R$ 1 mil + um ano de mensalidades da associação.

Hambúrgueres

Para analisar mais de perto todos os sabores que estarão na disputa, a reportagem do Correio do Estado esteve presente no lançamento do Champions Burger, realizado no dia 10 de fevereiro, com degustação, música ao vivo e a presença de todos os competidores, que apresentaram suas criações e dividiram experiências.

Hambúrguer de búfalo. Foto: Alanis Netto

Na parte dos ‘diferentões’ encontramos o Búfalo Beef MS, que dessa vez trouxe o hambúrguer de carne de búfalo ‘Véio do rio’, que tem um ‘conceito pantaneiro’ levado direto para dentro do lanche.  

“Estamos usando o que o pantaneiro mais come nas comitivas, então tem um lado cultural. Ele tem um crispy de carne soleada e um crispy de mandioca, que remete à carne com mandioca, pão de batata, mussarela de búfala, para não sair do conceito do búfalo, molho de manjericão e o ketchup de goiabada defumada da empresa Tartar”, explicou o proprietário da Búfalo Beef, Daniel Borges.

Vale lembrar que este mesmo lanche entrou para o ranking dos 50 melhores hambúrgueres do Brasil, assumindo a 20ª posição. 

Já em clima de Carnaval, conversamos com o atual campeão da categoria ‘tradicional’ e dono do Bonfim Lanches, Emerson Bonfim, que entrou na competição este ano com o ‘A Pipa do Vovô Não Sobe Mais’, o único hambúrguer afrodisíaco do evento. 

Hambúrguer afrodisíaco. Foto: Alanis Netto

"Os meninos que estão na categoria gourmet estão num patamar acima, então a gente pensou 'pô, vamos ter que ser mais criativos esse ano'. Aí decidimos que faríamos um gourmet, mas que não poderíamos abrir mão de um ingrediente tradicional. No nosso caso, meu pai trabalhou muito tempo com cachorro quente e ovo de codorna, aí veio a ideia da maionese ‘ô potência’. Tá chegando o Carnaval, então, aquela coisa de festa, 'vamos fazer um hambúrguer afrodisíaco'. Fizemos uma pesquisa e surgiu a geleia ‘alegria de noiva’, que é de morango com catuaba (sem álcool) e a farofinha de bacon com amêndoas, a ‘levanta moral’. A combinação com a rúcula ficou show de bola", contou Bonfim. 

No ano passado, o Bonfim lanches foi o vencedor da categoria tradicional, com o ‘X-Oliver’, nome que homenageia o chapeiro da lanchonete. Entre os ingredientes estavam o hambúrguer, bacon, queijo, tomate e cebola refogada na chapa. 

Hambúrguer doce. Foto: Alanis Netto

Já para aqueles que não abrem mão de um docinho, o Makako Burger apresentou o hambúrguer de brownie, nutella, morango e confeti, que não irá competir mas estará à venda para todo o público.

Segundo o chef, Luiz Leandro Maciel, a ideia surgiu porque o forte da hamburgueria é o agridoce. O prato inscrito se chama Donkey Kong, em homenagem ao videogame, e também não foge do conceito, contendo banana da terra frita com açúcar mascavo e onion rings na receita.

“A ideia surgiu porque nosso forte é o agridoce. Estamos participando do nosso segundo campeonato, e nossa expectativa é muito boa, porque além da venda, tem a aproximação da classe, que é o mais legal”

Dentre as hamburguerias participantes também estão: Tendas Burguer; o Carnívoros - que traz um hambúrguer de linguiça com vinagrete, saboroso e aprovado pela reportagem; Burger Pub; HS Gastronomia - que tem um toque de hortelã; Du Mato - com um agridoce de banana; Vaca Loka; Sobrenatural Burger; El Toro; Safari; Hambugreria; Raíz Burger, e muitos outros.

Confira como foi o lançamento e um pouco do que te espera neste fim de semana nos altos da Av. Afonso Pena:

 


 

Horários de funcionamento do Champions Burger 2025:

  • Sexta-feira (21/02): 17h às 23h
  • Sábado (22/02): 11h às 23h
  • Domingo (23/02): 11h às 23h

Atrações musicais

  • Sexta-feira, João Haroldo & Betinho, e Banda V12
  • Sábado, Rafa & Leo
  • Domingo, João Marcos & Zé Ronaldo

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127 anos

Bisneto do fundador da cidade, Jozé Antônio Pereira esclarece fatos sobre a história da Capital

Por meio de seu bisneto, Jozé Antônio Pereira (com z mesmo) esclarece fatos sobre a história de Campo Grande e de sua vida

26/08/2026 09h30

Estátua no Museu José Antônio Pereira retrata o filho do fundador, Antônio Luiz Pereira, sua esposa Anna Luiza e sua filha Carlinda

Estátua no Museu José Antônio Pereira retrata o filho do fundador, Antônio Luiz Pereira, sua esposa Anna Luiza e sua filha Carlinda Foto: Marcelo Victor/Arquivo Correio do Estado

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Antes que comecem a pipocar as manchetes dizendo dos 127 anos de “fundação”, lembro aos mais desavisados que serão 127 anos de emancipação político-administrativa de Campo Grande, pois de fundação já passaram os 154 anos no dia 21 de junho deste ano.

Orgulhoso de ver hoje a Campo Grande fundada por meus bisavô e avô, continuo zeloso em ver contada a sua história sem erros.

Campo Grande, 127 anos de emancipação político-administrativa. 

Hoje vou fazer diferente! Vou deixar que meu “bisa” conte a história da fundação! Conta aí, “bisa”!

“Bom dia! Fundei um arraial, quando aqui cheguei no dia 21 de junho de 1872, em companhia do meu filho Antônio Luiz e os camaradas João e Manoel Ribeira, além de Luiz Pinto, contratado pra nos guiar nestes sertões da província de Mato Grosso. 

Vim de Monte Alegre (MG), onde residi por muitos anos, até minha vinda para o sertão...
Nasci em 1825, na cidade de Barbacena (MG) e casei-me com Maria Carolina de Oliveira, em São João Del-Rey (MG), com a qual tive oito filhos.

Meu nome verdadeiro é Jozé (com z mesmo) , embora os historiadores teimem em me chamar de José. Não se dão ao trabalho de pesquisar nem mesmo no cartório, onde tem minha assinatura como juiz de paz, nos primeiros livros de casamentos.

Tanto fizeram que acabei virando José... só não gosto quando insistem, ao festejar o 26 de agosto, como sendo aniversário da ‘fundação’, ignorando que a data marca apenas a elevação da paróquia à condição de município, ocorrido na citada data, no ano de 1899, portanto, 27 anos depois da fundação.

Mas o que importa hoje é festejar a emancipação da paroquia a categoria de Vila. 

Olhando aqui de cima, não consigo ver qualquer vestígio da pequena Vila que fundei. Cobriram seu chão moreno, ergueram edifícios, poluíram os córregos que nos serviram água e alimentos, e transformaram tudo em uma grande cidade, com ruas e avenidas que não permitem mais o trafego dos meus carros de bois.

Ficou bonita, grande, acolhe o primeiro milhão de habitantes, tem lindas avenidas e parques, tem asfalto, jardins, belos shoppings, bares, teatros, cinemas, gente chegando, ficando, somando, gostando e tornando-se filhos adotivos da cidade.

Me homenagearam com bustos, obeliscos, prédio, rua com o meu nome, e até um museu com a minha história construíram na sede da fazenda bálsamo, herdada por minha neta Carlinda Pereira Contar, cujo local está a merecer reparos. E foi graças a lembrança de um jovem vereador (Carlos Henrique Santos Pereira) que tornei-me cidadão (mais de 100 anos depois) da cidade que fundei.

Mas isso não importa, vale mais o que fizeram os que nela se sacrificaram, lutaram e venceram, tornando Campo Grande a linda Capital desse novo Estado.

E se hoje eu pudesse pedir mais alguma coisa aos que nela vivem, gostaria que zelassem por sua limpeza, que valorizassem a história da cidade, que cuidassem para torná-la ainda mais linda, e que seus administradores atentassem para a importância que

Campo Grande tem no contexto nacional, como cidade pujante, rica e ordeira, inspirando-se na dedicação, honestidade e respeito daqueles que no passado ajudaram-me a construir essa urbe , incluindo-se aí os brasileiros de todos os rincões e estrangeiros que tanto se dedicaram ao seu progresso.

Obrigado a todos que, ao longo destes 154 anos, desde o dia em que aqui finquei o primeiro rancho, participaram e participam de minha história, ampliando e colorindo meu sonho de desbravador ou aventureiro, como queiram chamar-me”.
Jozé Antônio Pereira*.

Anexo cópia da Resolução nº 225, de 26 de agosto de 1899, que eleva Campo Grande a categoria de Vila.
Parabéns, Campo Grande!!!

Estátua no Museu José Antônio Pereira retrata o filho do fundador, Antônio Luiz Pereira, sua esposa Anna Luiza e sua filha CarlindaFoto: Divulgação

* Por meu bisneto Eddson C. Contar. 
 

Diálogo

Na corrida eleitoral, candidatos, principalmente os da direita, terão de... Leia na coluna de hoje

Leia a coluna desta quarta-feira (26)

26/08/2026 00h02

Diálogo

Diálogo Foto: Arquivo / Correio do Estado

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Leandro Karnal - Escritor brasileiro

"Pessoas elevadas falam de ideias; pessoas medianas falam de fatos; pessoas vulgares falam de pessoas”.

FELPUDA

Na corrida eleitoral, candidatos, principalmente os da direita, terão de andar com os olhos bem abertos. Adversários da esquerda já estão batendo às portas da Justiça Eleitoral para denunciar propagandas dos desafetos. Entre as reclamações estão até painéis com dimensões consideradas fora do padrão. A disputa parece ter ganho um novo instrumento: a fita métrica eleitoral. Pelo jeito, tem gente procurando milímetro por milímetro “irregularidade monumental”. E na eleição, até o tamanho do painel pode virar munição para uma boa briga jurídica.

Diálogo

Romaria

O escritório político de Reinaldo Azambuja tem recebido uma sucessão de lideranças interessadas em reafirmar apoio à candidatura ao Senado. Prefeitos e outras figuras políticas vêm passando pelo local em demonstrações públicas de alinhamento com o projeto eleitoral.

Mais

A movimentação revela uma campanha que procura consolidar apoios antes da reta decisiva. Azambuja, experiente na política, evita adotar o discurso de vitória antecipada. Sabe que alianças e pesquisas ajudam, mas é o último voto depositado na urna que efetivamente define o resultado.

Diálogo Luciene Orsi Abdul Ahad e Jorge Abdul Ahad - Foto: Studio Vollkopf

 

DiálogoIzabella Andrade - Foto: Arquivo Pessoal

Poço

Em MS, tem candidato a deputado disputando eleição como se o orçamento público fosse um poço sem fundo. Na falta de propostas realmente novas, aparecem promessas para todos os gostos. O problema é que boa parte delas depende de recursos, convênios e liberações que não acontecem simplesmente porque o candidato prometeu. Há projetos que exigem longa peregrinação pelos gabinetes. Portanto...

Cobrança

O deputado estadual Pedro Caravina colocou na pauta um problema ambiental que vem preocupando, há muito tempo, municípios da região do Rio Pardo: a proliferação de macrófitas aquáticas. A cobrança é por explicações sobre a abertura das comportas da Usina Mimoso e o deslocamento da vegetação para áreas de Santa Rita do Pardo e Bataguassu. Caravina quer saber quais critérios técnicos foram utilizados para a operação e se os impactos ambientais estão sendo considerados. 

Aqui, não!

Moradores e comerciantes do Bairro Amambaí lotaram audiência pública promovida pela Câmara Municipal  de Campo Grande, para discutir a instalação do Centro de Referência Especializado para População em Situação de Rua na região. A proposta prevê a mudança para o antigo prédio da Secretaria de Assistência Social. Durante a audiência, moradores protestaram e manifestaram preocupação com a segurança e os possíveis impactos.

ANIVERSARIANTES 

  • Carlos Alberto Peratelli,
  • Dr. Luiz Antônio Saab,
  • Dra. Isabella Miotello Ferrão, 
  • Dr. Oclécio Assunção Júnior, 
  • Yuri Andreis Boeira, 
  • Antônio Benjamim Correa da Costa,
  • Clóvis Martins,
  • Edgar Andrade D´Avila,
  • Eloina Yanez Brites,
  • Moezis José dos Santos,
  • Jorge Ono,
  • Inêz Geralda de Magalhães Madureira,
  • Marli Gauto Viliagra,
  • Edson Sanches,
  • Christian Maluf Victório,
  • Aroldo José de Lima,
  • Gilberto Veiga de Souza,
  • Tauana Montier Onça Bortolini, 
  • Tatiana Decarli,
  • José Roberto Tedeschi,
  • Dra. Rejane Alves de Arruda,
  • Aloysio Moreira Salles,
  • Caetano Rottilli, 
  • Thiago Rieger Silverio dos Santos,
  • Afonso Basso,
  • Dr. Hélinton Moura Lutz, 
  • Francisco Carlos Brasil Leite,  
  • Suely Aparecida Morilla Alves,
  • Eduardo Ferreira dos Santos,
  • Maria de Fátima Vieira Andrade,
  • Seiki Miiji, 
  • Antônio Cavalcante, 
  • Hélvio Rodrigo Gonçalves,
  • Alexandre Morais Cantero, 
  • Ricardo Aparecido da Silva,
  • Silvia Regina da Silva,
  • Laura Menzio,
  • Sérgio Retumba Carneiro Monteiro,
  • Moacir da Silva Queiroz,
  • Janethe Leite Cardoso,
  • Maria de Fátima de Souza,
  • Genésio Rodrigues Corrêa,
  • Aristides Brun,
  • Dinalva Garcia Lemos de Morais Mourão, 
  • Karla Marchitto Jacob Farias, 
  • Sônia Virgínia Moreira,
  • Pedro Franco Neto,
  • Vera Lúcia Nogueira,
  • Alcides Landfelt da Silva,
  • Sueli Alves Braga,
  • Altevir Soares de Alencar,
  • Sônia Maria Avelino Duarte,
  • Luiz Ferreira de Alencastro, 
  • Elizabeth Kioko Kohatsu,
  • Lutiane Machado Romero,
  • Dr. Benjamin Ramos, 
  • Maria de Fátima Camparin,
  • Sirley de Albuquerque,
  • Ricardo Luiz Silveira,
  • Luiza Francisca Oliveira,
  • Wilson de Paula Souza,
  • Bruno Vieira Antunes,
  • Clóvis Trindade Rocha,
  • João Tadeu Gonçalves,
  • Maria Luiza Pereira Franco,
  • Francisca da Silva Tôrres, 
  • Eliane Yamazato,
  • Danilo Mandetta Júnior, 
  • Dr. Agliberto Marcondes Rezende,
  • Kleber Pinheiro da Silva,
  • Ramão Gilberto Valiente,
  • Mauricio Vieira Gama,
  • Edson Andrade da Vila,
  • Victor Scarpellini,
  • Luiz Braz de Oliveira,
  • Francisco Muniz Soares,
  • Francisco Silva de Freitas,
  • Julio Cesar Gonçalves da Silva,
  • Adelaide Fernandes,
  • Eva Maria Barbosa,
  • Evelin Flávia Alves da Silva, 
  • Zeferina de Souza Montenegro 
  • de Camargo,
  • Alberto Magno Ribeiro Vargas,
  • Michelly de Souza Andrino,  
  • Neuri Paulo Gasparetto,
  • Ligia Toma,
  • Anna Cristina Barros Toledo Giurizatto,
  • Paulo Ricardo de Oliveira Reghin,
  • Luiz Yasunaka,
  • Glória Segrillo Faker,
  • Gustavo Rodrigues Nacasato,
  • Dr. Marcelo Oliveira dos Santos,
  • Márcio Rômulo dos Santos Saldanha, 
  • Valéria Martins dos Santos,
  • Ariane Marques de Araújo,
  • Elaine Maria dos Santos,
  • Arlindo Murilo Muniz,
  • Camila Morena Kudo da Silva,
  • Ana Paula Gaspar Melim,
  • Daniel Martins Ferreira Neto,
  • Armando de Oliveira, 
  • Regina Célia Goya,
  • Ana Cristina Castilho Sanchez,
  • Roberto Lorenzoni Neto,
  • Carlos Cesar Girardi Ferreira,
  • Norma Aquino Castro,
  • Arildo Loper.

Colaborou com Tatyane Gameiro

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