A fórmula para conquistar um corpo definido com o mínimo possível de gordura não mudou: atividade física frequente e alimentação balanceada. Porém, a culinária maromba - rígidas restrições alimentares e marmitas a “tira colo” com alimentos sem nenhuma grama de glúten ou lactose – é tendência nas academias de todos Brasil.
Segundo a nutricionista Talitta Maciel, do Espaço Reeducação Alimentar, esse tipo de alimentação em conjunto com uma sequencia de treinos diários pode sim ajudar a atingir a meta de forma mais rápida e eficiente. “Porém é preciso ter cautela na elaboração do cardápio, para que não falte nenhum nutriente e todo o esforço seja em vão”, afirma.
Disciplina e persistência
Duas características determinantes dos adeptos da culinária maromba. Além do treino intenso, com poucas repetições e cargas mais pesadas, a base para a hipertrofia, é preciso aumentar o consumo de proteínas de alto valor biológico, como carne vermelha, frango, peixe, ovos e leite. “Alimentos proteicos ajudam na contração muscular e na firmeza das fibras de cada músculo do corpo”, afirma Talitta.
Gorduras saudáveis
No cardápio também entra as gorduras insaturadas, presentes no azeite e no abacate, além dos carboidratos complexos de baixo índice glicêmico. “Os carboidratos e as gorduras fazem parte de uma alimentação balanceada, além disso a energia contida nesses alimentos é liberada gradualmente no organismo, aumentando a sensação de saciedade e dando mais energia para realizar a atividade”, ressalta.
A dica é realizar pelo menos seis refeições ao dia
“Comer com maior frequência, mais ou menos a cada duas horas, aumenta o metabolismo do corpo e proporciona um fluxo constante de energia, além de reduzir a probabilidade de o organismo armazenar alimentos como a gordura”, afirma a nutricionista.
Suplementos alimentares
Os suplementos também fazem parte da rotina dos praticantes da culinária maromba e podem dar um “gás” a mais para conquistar o tão desejado corpo em forma. Geralmente, os horários mais indicados para seu consumo é ao acordar, antes e depois do treino. Um dos mais indicados são os suplementos de proteína de soro do leite, os conhecidos Whey Protein.
Porém, a nutricionista Talitta ressalta: “antes de sair tomando tudo é preciso considerar o objetivo e o nível do treino, para que assim um nutricionista possa indicar o melhor suplemento alimentar para você”.
O que não pode falta na geladeira de quem é adepto da "maromba"
Proteínas: carne de frango sem pele, clara de ovo, atum, carne vermelha e peixes
Carboidratos: arroz integral, aveia, pão integral e batata doce.
Gorduras de boa qualidade: azeite de oliva, manteiga de amendoim e peixe.
O que está fora do cardápio
Açúcares simples: bolos, doce e refrigerantes
Gorduras saturadas: óleo vegetal, gordura animal e manteiga.
