A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) irá oferecer curso de manipulação de alimentos online grátis. O curso é destinado aos responsáveis por estabelecimentos comerciais como restaurantes, lanchonetes e bares, mas o público em geral poderá fazer o curso.
As inscrições podem ser feitas a partir desta segunda-feira, dia 16, no portal.anvisa.gov.br e tem início no dia 16 de julho, com duração de 60 horas. Os participantes que passarem pela avaliação final receberão uma declaração.
A manipulação incorreta de alimentos é a terceira maior responsável por doenças causadas pela alimentação, só ficando atrás da falha na temperatura e na conservação e no uso de material de má qualidade.
