Cientistas da Universidade de Maastricht, na Holanda, que conseguiram sintetizar o primeiro hamburguer de laboratório afirmaram que querem começar a vender o produto em cinco anos, segundo a BBC. Os pesquisadores desenvolveram um produto que, segundo eles, é mais saboroso e barato. O protótipo anterior, divulgado em Londres há dois anos, tinha o custo de cerca de 215 mil libras (R$ 1,2 milhão, aproximadamente).
"Acredito que vamos colocar (o produto) no mercado em cinco anos", disse o professor Mark Post. Segundo o pesquisador, o produto estaria disponível inicialmente somente por encomenda, mas quando a demanda aumentar e o preço cair, o produto deve chegar às prateleiras dos supermercados.
Ainda segundo a BBC, a "carne" é feita a partir de células-tronco retiradas do músculo de uma vaca, que podem se desenvolver em tecidos de diversas formas. As células são cultivadas para se transformar em gordura e músculo, que mais tarde servirão como hamburgueres artificiais.
