Cidades

receita

Nhoque fácil

Nhoque fácil

tudogostoso - uol

18/09/2011 - 00h00
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  • Ingredientes
  • 2 caldos de galinha
  • 3 xícaras de leite
  • 6 colheres de sopa de maionese
  • 2 colheres de salsinha picada
  • sal a gosto
  • 3 xícaras de farinha de trigo 
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  • Modo de Preparo
    1. Dissolva os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o sal
    2. Quando levantar fervura e a maionese derreter, retire do fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez
    3. Misture bem rápido para não empelotar
    4. Volte a massa no fogo baixo, mexendo por 1 ou 2 min
    5. Desligue o fogo e deixe a massa amornar
    6. Sobre a mesa enfarinhada, coloque a massa e faça rolinhos
    7. Corte no formato de nhoque
    8. Numa outra panela com água e sal, cozinhe os nhoques
    9. A dica é que o nhoque seja retirado da água assim que ele subir, estará no ponto
    10. Escorra e sirva com seu molho preferido
      Informações Adicionais
    1. Segundo uma supertição italiana, quem come nhoque no dia 29, tem sorte nos próximos 30 dias. Mais um bom motivo para saborear esse delicioso prato.

      A origem do costume é explicada com uma lenda que possui várias versões. A mais aceita conta que um frade andarilho chegou a uma pequena localidade italiana e bateu à porta de um casal de velhinhos, num dia 29. Pediu um prato de comida e recebeu o único alimento que havia: nhoque. Tempos depois, voltou ao local e contou aos velhinhos que, após comer aquele prato, sua vida mudara para melhor.
  • Cidades

    Moradores precisam evacuar comunidade e escola ribeirinha após incêndio avançar no Pantanal

    A linha de fogo cresceu no domingo (20) e nesta segunda ficou a cerca de 300 metros de atingir casas

    21/10/2024 18h45

    Incêndio avançou no Pantanal

    Incêndio avançou no Pantanal Foto: Divulgação / Prevfogo Ibama

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    Um incêndio de grande proporção na região do Pantanal Paraguai obrigou que moradores da comunidade Aterro do Binega e funcionários de escola municipal instalada no local precisassem sair em emergência. A linha de fogo cresceu no domingo (20) e nesta segunda ficou a cerca de 300 metros de atingir casas.

    Parte dsse incêndio é, aparentemente, uma continuação do que vem sendo registrado desde a semana retrasada nessa região, que fica a 200 km de Corumbá, rio Paraguai acima, entre Mato Grosso do Sul e Mato Grosso.

    Esse incêndio também ameaçou a comunidade indígena Barra do São Lourenço. As chamas foram reduzidas na sexta-feira à noite, porque houve uma chuva. No sábado, a temperatura ficou mais baixa do que os 40⁰. Mas neste domingo, as temperaturas altas voltaram naquela área e o fogo acabou crescendo durante a noite de domingo.

    Durante a noite deste dia 20, brigadistas da Brigada Alto Pantanal e do Prevfogo/Ibama navegaram pelo rio Paraguai e deram suporte para a comunidade. Eles monitoraram a área do fogo e fizeram orientação. Logo nas primeiras horas de segunda, os brigadistas retornaram ao local e como o fogo avançava, moradores decidiram deixar as casas.

    O fogo de turfa, que é esse fogo subterrâneo, foi apontado como o principal fator para ainda ter incêndio, mesmo após chuva. O volume de água que caiu não foi suficiente para resfriar a terra.

    Nessa região do Pantanal, que não tem energia elétrica a não ser por sistema solar ou gerador, há muita fumaça há mais de uma semana, de forma ininterrupta. São mais de 100 pessoas que vivem nas duas comunidades afetadas pelos incêndios. 

    A Brigada Alto Pantanal, do Instituto Homem Pantaneiro (IHP), o Prevfogo/Ibama e os Bombeiros de MS estão fazendo combate, que foi reforçado por uma pequena chuva que caiu no final da tarde. 

    Ainda assim, não há previsão para retorno dos moradores em condições de segurança. Muitos deles estão em outra comunidade,  a Amolar, que não tem registro de incêndios graves. Eles estão com parentes e amigos.

    Como a região é perto da divisa com MT, tem também brigadistas do ICMBio, que estão atuando na área do Parque Nacional do Pantanal Matogrossense.

    A área aproximadamente  afetada nesse território pelo fogo dos últimos sete dias ultrapassa os 500 km², conforme dados do Firms/NASA.

    Tragédia

    Estudante morre atropelada por carreta ao sair da escola em bicicleta elétrica

    O acidente aconteceu no município de Jardim na manhã de hoje (21). O motorista até parou para prestar socorro, mas encontrou a adolescente sem vida.

    21/10/2024 18h14

    Local do acidente em que matou uma jovem de 16 anos

    Local do acidente em que matou uma jovem de 16 anos Imagens/ Jardim MS News

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    Uma adolescente de 16 anos morreu atropelada nesta segunda-feira (21) no município de Jardim, a 235 quilômetros de Campo Grande. Segundo testemunhas, a vítima conduzia uma bicicleta elétrica quando saía da escola no momento do acidente.

    A colisão aconteceu no cruzamento das ruas São Paulo com a Antônio Pinto Pereira, quando a adolescente que transitava no veículo foi surpreendida pela carreta ao realizar uma conversão no cruzamento por uma carreta acoplada por um cavalo, que teria passado por cima do corpo da vítima. 

    Em entrevista ao site Jardim MS News, o motorista, cuja identidade foi preservada, disse que parou o veículo, mas, ao descer da carreta, avistou a jovem sem vida.

    Equipes do Corpo de Bombeiros foram acionadas no local e constataram a morte da estudante.

    Além da Polícia Civil, a Polícia Militar e setores de investigação estiveram no local para entender a dinâmica do acidente.

    O caso foi registrado na delegacia de Polícia Civil de Jardim para investigação. 

     

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