O consumo excessivo de produtos que contenham alto índice do conservante (benzoato de sódio) pode trazer sérios riscos à saúde das crianças. De acordo com a Pro Teste - Associação de Consumidores, que testou 10 molhos à base de vinagre e 6 à base de queijo, normalmente utilizado como recheio de sanduíches, constatou que 9 não são muito saudáveis.Cinco deles foram classificados como ruins o Helmann?s e o Taeq à base de queijo; o Jurema, e Liza caseiro e o caseiro light, à base de vinagre.
Entre os produtos que não devem ser oferecidos às crianças estão: Taeq Italian Light, Carrefour Italian e Liza (em suas três versões) por terem como conservante o benzoato de sódio, que, embora permitido pela legislação brasileira, se consumido em demasia pode prejudicar o organismo principalmente infantil. Há pesquisas que apontam que, em altas doses, essa substância pode levar a hiperatividade e outro estudo aponta, ainda, a possibilidade de distúrbios de crescimento.
