A indústria de alimentação empregou entre 7 e 10 mil trabalhadores este ano em Mato Grosso do Sul . Só em Campo Grande foram admitidos 3 mil profissionais. A estimativa é do presidente do Sindicato dos Trabalhadores nas Indústrias de Alimentação de Campo Grande, Rinaldo de Sousa Salomão, que tem agora outra preocupação: a necessidade, urgente, de formação de mão-de-obra especializada para os diversos segmentos do setor para que novos empregos não sejam ocupados por pessoas vindas de outros Estados, como já ocorre em algumas indústrias da região.
Mato Grosso do Sul, segundo Rinaldo, precisa urgente de profissionais nas áreas de operação de máquinas, técnicos em manutenção, eletricistas, mecânicos, soldadores, motoristas de categorias especiais, desossadores e tantos outros.
