Um estudo da Secretaria de Estado de Saúde divulgado nesta sexta-feira (19) reprovou 60% das 422 amostras de alimentos industrializados submetidos a análises do Instituto Adolfo Lutz e de técnicos de vigilância sanitária. Entre os produtos com resultados insatisfatórios, há palmitos em conserva, doces servidos em festas juninas (como de batata doce e abóbora), farinha de trigo e molho de tomate.
Os produtos foram recolhidos em supermercados, padarias, mercados, churrascarias, pastelarias e pizzarias entre os anos de 2005 e 2006. O principal problema nos produtos encontrado pelo estudo foi em relação à rotulagem dos alimentos. Mas a secretaria considerou graves as inadequações encontradas nos palmitos e nos doces em massa.
Com informações do site G1
