Uma pesquisa do Departamento de Nutrição da Universidade de Brasília alerta que os consumidores brasileiros precisam ficar atentos sobre a quantidade de água a mais usada em frangos congelados. A pesquisa analisou 18 unidades de frangos inteiros de três marcas vendidas no Distrito Federal e encontrou índice de água acima do permitido e é possível que o consumidor esteja pagando mais por água do que por frango.
O chefe da Divisão de Inspeção de Carnes e Ovos do Ministério da Agricultura, Paulo Armendaris, afirmou que em 2008, 19% dos frangos analisados pelo Ministério da Agricultura tinham água a mais do que o permitido por lei. Paulo explica que a punição para a empresa infratora é uma multa de R$ 15,6 mil. Em caso de reincidência, o valor pode chegar a R$ 1 milhão. Para denunciar irregularidades no frango congelado o consumidor deve acessar o site www.agricultura.gov.br.
Com informações da Agência Brasil
