Filé a parmegiana completo

Ingredientes
1/2 Quilo(s) Filé mignon cortado em bifes
1 Unidade(s) Cebola média ralada
2 Unidade(s) Dentes de alho amassados
1 Colher(es) de chá Sal
1/2 Xícara(s) Farinha de trigo
1/2 Xícara(s) Leite
1 Xícara(s) Farinha de rosca
1 Unidade(s) Alho-poró fatiado
1 Unidade(s) Sachê de molho de tomate pomorola natural
300 Grama(s) Queijo mussarela cortado em fatias
 A gosto óleo

Modo de preparo
1.Tempere os filés com a cebola, o alho e o sal. Reserve por 20 minutos.
     2.Passe os bifes pela farinha de trigo, pelo leite e pela farinha de rosca.
     3.Preaqueça o forno em temperatura média (180ºc).
     4.Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os bifes até dourarem dos dois lados. Escorra em papel toalha.
     5.Coloque em uma travessa, espalhe o alho-poró e o molho de tomate pomarola natural.
     6.Cubra com fatias de mussarela e leve ao forno por 15 minutos ou até o queijo derreter. Sirva a seguir.
     7.Dica: você pode substituir o filé mignon por contrafilé ou maminha.

Expansão Comercial / 54 minutos

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