Ingredientes:
3 xícaras ( chá ) de arroz cru
1 xícara ( chá ) de vagem
1 xícara ( chá ) de cenoura
1 copo de requeijão
2 colheres ( sopa ) de manteiga
2 gemas
2 colheres ( sopa ) de salsa picada
Pimenta do Reino branca e sal a gosto
3colheres ( sopa ) de queijo parmesão ralado ( para gratinar )
Modo de Preparar:
Faça uma receita de arroz branco bem soltinho. Reserve. Cozinhe os legumes em água e sal e depois refogue na menteiga. Coloque o arroz, os legumes, os demais ingredientes e o requeijão num refratário. Misture bem.
Polvilhe queijo ralado. Coloque em forno quente para gratinar por 10 minutos. Sirva imediatamente.
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