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Além do preço, consumidor deve observar estado de conservação dos peixes

Além do preço, consumidor deve observar estado de conservação dos peixes

Redação

14/03/2012 - 19h00
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Os preços do pescado em Campo Grande (MS) estão 0,60 % mais altos do que no ano passado, de acordo com pesquisa divulgada nesta quarta-feira (14) pelo Procon. Foram analisados 22 itens em dez estabelecimentos da cidade.

O pacu de cativeiro eviscerado teve variação de 49,15% no quilo, podendo ser encontrado pelo valor médio de R$ 11,71. Já o quilo do pacu com vísceras variou 46,53% e pode ser comprado por aproximadamente R$ 9,09.

As demais variações foram no filé de Merluza, com 46,07%, e preço médio de R$ 10,71; e na sardinha inteira, que variou 29,03%, e custa em média R$ 7,40. Com variação de 25,09%, o preço médio do bacalhau Ling é de R$ 30,55, já o bacalhau Porto teve variação de 40,94% e está custando cerca de R$ 49,24,

Dicas

Além do preço, o consumidor precisa estar atento ao estado de conservação do pescado. De acordo com o Procon, deve-se verificar se os peixes frescos tem cor e cheiro próprios, pele ou escamas firmes e brilhantes, guelras vermelhas e olhos brilhantes. O pescado deve necessariamente estar exposto em balcões com bastante gelo.

Se estiver congelado, o peixe deve estar duro e sem soltar água. Se for seco, não pode apresentar manchas.
 

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