“Para garantir um modelo de desenvolvimento que seja sustentável a longo prazo, o mundo precisa enfrentar o desafio urgente de acabar com a fome”, disse na quinta-feira (19/04) o Diretor-Geral da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), José Graziano da Silva. “Nós não podemos chamar de desenvolvimento sustentável se quase uma em cada sete pessoas é vítima de desnutrição”, ressaltou Graziano em conferência da FAO no Azerbaidjão.
Graziano destacou várias áreas que exigem uma ação eficaz, incluindo a adoção de abordagens de produção mais sustentáveis e tecnologias para produzir mais alimentos com menos impacto.
O Diretor-Geral da FAO ainda enfatizou a necessidade de mudança alimentar em direção a dietas mais saudáveis para resolver o problema da obesidade e para reduzir a pressão sobre os recursos naturais essenciais à produção de alimentos.
