O CTG (Centro de Tradições Gaúchas) Querência da Saudade, de Ponta Porã, está finalizando a organização do tradicional porco no Rolete. Em 2012, a data definida foi o dia 23 de setembro.
Para o patrão do CTG, Elton Lang, a Festa do Porco no Rolete já é um dos maiores eventos gastronômicos do município e deve atrair milhares de pessoas no Galpão Crioulo do Querência da Saudade, incluindo moradores de município de toda a região e do Paraguai, onde muitos aguardam com ansiedade, o grande dia do porco no rolete.
O festival da iguaria gastronômica terá animação da Banda Panamérica, da cidade gaúcha de Santa Rosa.
Fonte: Mercosul News
